Blog von Peter Kamien (Mein Slowenien) | 6. März 2018
Von den 101 teilnehmenden Restaurants sind vier aus Kranj!
Die meisten meiner Leser wissen es, dass mich gutes Essen sehr interessiert. Und das kann man in Slowenien! Das kleine Land rückt auch in dieser Beziehung so langsam in die internationalen Schlagzeilen. Ana Ros mit ihrer Auszeichnung als beste Köchin der Welt, hat dafür gesorgt, dass sich nun auch der Guide Michelin für Slowenien interessiert und es gibt viele Feinschmecker-Aktionen, die von sich reden machen.
Eine davon ist die Teden Restavracij, die Woche der Restaurants, eine Aktion, die sich über ganz Slowenien erstreckt. Vom 16. März an präsentieren die 101 besten Restaurants des Landes eine Woche lang ihre Gourmet-Menüs: Drei Kurse zum einheitlichen Preis von 18 Euro. Ich finde, das ist eine gelungene Geschichte um breitere Gruppen für Gourmet-Restaurants zu interessieren. Wann kann man schon einmal in allen Top-Restaurants zu diesem Preis dinieren? Die Woche gibt seit einigen Jahren im Frühjahr und im Herbst und sie hat voll eingeschlagen.
Die Gorenjska, die Oberkrain mit ihrem Zentrum Kranj ist eines der Gourmetzentren Sloweniens. Ich bin ganz stolz auf meine Wahlheimat: Von den 101 Teilnehmern sind 19 aus der Oberkrain und immerhin vier aus Kranj. Ich kenn sie alle vier sehr gut und kann nur sagen, mit Recht. Hier sind sie:
Die Gostilna Krištof Die Gostilna in Predoslje, einem kleinen Dorf, das zur Gemeinda Kranj gehört, ist inzwischen eine der Star-Gostilnas in ganz Slowenien geworden. Auch international hat sie bereits Aufsehen erregt.
Restavracija Sonet Ein Spitzenrestaurant inmitten der mittelalterlichen Altstadt von Kranj. Wer von dort nicht mehr wegkommt, dem sei das dazugehörende Romantik-Hotel Actum empfhlen
Gostilna pr’Matičku Wenn ich Lust auf Wildgerichte habe, gibts nur ihn. Ein urgemütliches Restaurant in Kran mit einem Original als Meisterkoch.
Restavracija Brioni Das Brioni am Rande der Altstadt erlebt gerade seine Renaissance. Erstklassige intenationale Küche traumhafte Bistro-Karte und dazu eine Patisserie – wer es süß mag, ist hier bestens aufgehoben.
Jeder dieser vier ist einen Besuch wert.
Alle Teilnehmer finden Sie hier: http://vivi.si/tedenrestavracij/ Und auf dieser Seite können Sie auch gleichzeitig Ihre Reservierungen vornehmen. Und das ist unbedingt notwendig! Die Woche erfreut sich inzwischen größter Beliebtheit und im vegangenen Jahr waren die Restaurants umgehend ausgebucht
