{"id":18410,"date":"2022-05-01T12:56:19","date_gmt":"2022-05-01T11:56:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitkranj.com\/?post_type=okusi-kranja&#038;p=18410"},"modified":"2026-03-18T12:54:14","modified_gmt":"2026-03-18T11:54:14","slug":"gaststaette-kristof","status":"publish","type":"okusi-kranja","link":"https:\/\/www.visitkranj.com\/de\/gourmet-erlebnisse\/gaststaette-kristof\/","title":{"rendered":"Gastst\u00e4tte Kri\u0161tof"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"18410\" class=\"elementor elementor-18410 elementor-4163\" data-elementor-post-type=\"okusi-kranja\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-295d9865 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"295d9865\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-34885037 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"34885037\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>Als Elica und Vinko Bolka in den 1960er Jahren das alte Gasthaus kauften, benannten sie es nach dem heiligen Christophorus, dem Schutzpatron der Pilger. Heute wird das Gasthaus mit Hilfe von Elica von ihren beiden S\u00f6hnen Kri\u0161tof und Toma\u017e gef\u00fchrt.<\/h3><p>Vor Jahrzehnten orientierten sie sich an internationalen Trends und Zutaten, doch dann kam der Wendepunkt: Sie begannen, sich auf die Tradition zu besinnen und arbeiten eng mit lokalen Lieferanten zusammen. Sie bieten ihren G\u00e4sten alte Gerichte auf neue Art und Weise an und servieren slowenische Getr\u00e4nke. Ein weiterer Schritt nach vorn erfolgte vor einigen Jahren, als der <strong>K\u00fcchenchef Uro\u0161 Gorjanc<\/strong> die Leitung des kulinarischen Teams des Restaurants Kri\u0161tof \u00fcbernahm. 2022 wird er laut dem kulinarischen F\u00fchrer des Gault &amp; Millau Slowenien der K\u00fcchenchef der Tradition sein.<\/p><blockquote><p>Das Restaurant Kri\u0161tof wurde f\u00fcr das Jahr <strong>2026<\/strong> vom kulinarischen F\u00fchrer <strong>Gault &amp; Millau Slowenien<\/strong> mit <strong>drei Kochm\u00fctzen<\/strong> ausgezeichnet.<\/p><\/blockquote><p>Im Jahr 2025 wurde Gostilna Kri\u0161tof mit dem <strong>Gr\u00fcnen Michelin-Klee<\/strong> und einer <strong>Michelin-Empfehlung ausgezeichnet<\/strong>. Im selben Jahr verlieh der kulinarische F\u00fchrer <strong>Gault &amp; Millau Slowenien<\/strong> dem Restaurant Kri\u0161tof drei Kochm\u00fctzen und das \u00f6sterreichische Gastronomiemagazin Falstaff (2024) zeichnete das Team von Kri\u0161tof mit drei Gabeln aus.<\/p><p>Heute ist Gostilna Kri\u0161tof eine wachsende Geschichte, mit dem Ne\u017ekas Haus gleich nebenan, wo von Zeit zu Zeit kulinarische Treffen stattfinden. Im Garten von Ne\u017ekas Haus gibt es ein Restaurant f\u00fcr zwei Personen, und es gibt auch eine neue B\u00e4ckerei, Andro\u017earna, die von dem jungen Andra\u017e Baj\u017eelj gesehen wird und einen hefigen Charakter hat.<\/p><p>Das Team des Gasthauses Kri\u0161tof organisiert in Zusammenarbeit mit der Familie Jezer\u0161ek auch Abendessen auf der Zajla (der Seilbahn zum nahe gelegenen Skigebiet Krvavec), und in \u0160martno pod Krvavcem entsteht unter der Schirmherrschaft der Familie Bolka bereits das Kri\u0161tof Eco Glamping Resort.<\/p><hr \/><p><strong><br \/><span style=\"color: #c61647;\">\u2192<\/span> Adresse<\/strong>:\u00a0Predoslje 22, 4000 Kranj (<a href=\"https:\/\/www.google.si\/maps\/place\/Predoslje+22,+4000+Kranj\/@46.2677196,14.3836867,17z\/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x477ab77766d0721d:0x4d1723b420d4d539!8m2!3d46.2677196!4d14.3858754?hl=en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Google Maps<\/a>)<\/p><p><strong><span style=\"color: #c61647;\">\u2192<\/span> \u00d6ffnungszeiten:<br \/><\/strong>Di.-Fr.: 14:00-22:00<br \/>Sa.: 13:00-22:00<\/p><p><strong><span style=\"color: #c61647;\">\u2192<\/span> Kontakt<\/strong>:<br \/>00 386 4 234 10 30<br \/><a href=\"mailto:kristof@siol.net\">kristof@siol.net<\/a><br \/><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;04 234 10 30nkristof@siol.netnhttp:\/\/www.gostilnakristof.si\/&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:8403901,&quot;3&quot;:[null,0],&quot;5&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:[null,2,0]},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:1}]},&quot;6&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:[null,2,0]},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:1}]},&quot;7&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:[null,2,0]},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:1}]},&quot;8&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:[null,2,0]},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:1}]},&quot;10&quot;:2,&quot;11&quot;:0,&quot;12&quot;:0,&quot;14&quot;:[null,2,0],&quot;15&quot;:&quot;Calibri, sans-serif&quot;,&quot;16&quot;:11,&quot;26&quot;:400}\"><a href=\"http:\/\/www.gostilnakristof.si\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gostilnakristof.si<\/a><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kri\u0161tof ist eines der besten Restaurants in Kranj und auch eines der besten in Slowenien, mit gr\u00fcnem Michelin-Stern.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8183,"template":"","okusi-kranja-kategorije":[330,296,180],"class_list":["post-18410","okusi-kranja","type-okusi-kranja","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","okusi-kranja-kategorije-grune-kuche","okusi-kranja-kategorije-preisgekronte-kuche","okusi-kranja-kategorije-tradition"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - 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