{"id":539097,"date":"2022-09-09T13:29:44","date_gmt":"2022-09-09T13:29:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitkranj.com\/?post_type=novice&p=539097"},"modified":"2024-06-03T14:15:13","modified_gmt":"2024-06-03T14:15:13","slug":"michelin-di-nuovo-nei-dintorni-di-kranj-anche-questanno-losteria-kristof-ha-ricevuto-due-premi","status":"publish","type":"novice","link":"https:\/\/www.visitkranj.com\/it\/notizie\/michelin-di-nuovo-nei-dintorni-di-kranj-anche-questanno-losteria-kristof-ha-ricevuto-due-premi\/","title":{"rendered":"Michelin di nuovo nei dintorni di Kranj: anche quest’anno l\u2019osteria Kri\u0161tof ha ricevuto due premi"},"content":{"rendered":"

In occasione dell’annuncio di quest’anno della selezione dei ristoranti Michelin in Slovenia, per il terzo anno consecutivo l\u2019Osteria Kri\u0161tof<\/a> di Predoslje ha ricevuto un trifoglio verde, accompagnato da una menzione di raccomandazione.<\/h3>\n

“Essere menzionati nella guida gastronomica per eccellenza significa molto per noi<\/em>“, afferma lo chef Uro\u0161 Gorjanc<\/strong> dell\u2019Osteria Kri\u0161tof. In occasione dell’annuncio di quest’anno della selezione di ristoranti Michelin in Slovenia<\/strong><\/a>, questa locanda di Predoslje ha ricevuto per il terzo anno consecutivo il trifoglio verde, accompagnato da una menzione di raccomandazione<\/p>\n

Lo chef Gorjanc, che si trova a pochi chilometri a sud di Kranj, ha poi aggiunto che: “il trifoglio verde, caratteristico di una visione culinaria sostenibile, ha ai miei occhi lo stesso splendore della stella Michelin<\/em>“. Perch\u00e9, prosegue Gorjanc, la menzione nella “guida gastronomica pi\u00f9 famosa del mondo \u00e8 un grande riconoscimento per la locanda Kri\u0161tof. E questo per noi significa pi\u00f9 ospiti, pi\u00f9 lavoro e pi\u00f9 storie culinarie green<\/em>“.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La menzione nella guida Michelin<\/strong><\/a> \u00e8 anche un riconoscimento per gli agricoltori dell\u2019Alta Carniola. Ancora le parole di chef Gorjanc: “Attraverso il duro lavoro, sono loro che ci permettono di arricchire tutto ci\u00f2 che pu\u00f2 essere presentato su un piatto. Sono orgoglioso che grazie alle mie competenze posso collegare tutti questi eccellenti prodotti fatti in casa in un insieme superbo.<\/em>”<\/p>\n

Oltre al trifoglio verde, l\u2019Osteria Kri\u0161tof ha ricevuto anche una menzione di raccomandazione Michelin<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n

Lungo la strada: questo premio \u00e8 stato assegnato anche al ristorante 1906, guidato dallo chef Ale\u0161 Fende presso l’Hotel Triglav di Bled, originario di Kranj.<\/p>\n

Infine un ulteriore nota di rilievo: quest’anno Kranj \u00e8 in competizione per il titolo di Destinazione Europea di Eccellenza<\/strong>, che “mette in primo piano destinazioni pi\u00f9 piccole ma interessanti che offrono esperienze autentiche e consentono di scoprire la ricca offerta turistica locale<\/em>“.<\/p>\n

Parte di questa offerta \u00e8 sicuramente una gastronomia<\/strong><\/a> lungimirante, sia sotto forma di della caratteristica lunga tavolata di Kranj che di storie incredibili, scritte da molti chef carniolini<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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