HIŠA ROZKA
Okusi kranjskih miz (10. – 26. maj 2024)
Na Krvavcu stoji tik ob zgornji postaji kabinske žičnice na 1492 nadmorskih metrih Hotel Rozka. Prostore prežema alpski stil, kmečka soba pa nas z intimno svetlobo ter starimi kmečkimi detajli prijetno popelje v preteklost.
Okuse kranjskih miz vam tu pričara chef Jan Krstanović s kuharsko ekipo, v gorski objem pa vas bodo pospremili Ana, Manca, Matej in Gorazd, ki so tretja generacija gostinske družine Rozka.
Jedilnik (10. – 26. maj 2024):
V Rozki lahko Okuse kranjskih miz rezervirate 10. maja, 12. maja, 17. maja, 19. maja, 23. maja, 24. maja in 26. maja. Spodaj zapisani jedilnik strežejo ob 15., 17., in 19. uri. Rezervacija je obvezna.
→ Za začetek: slani kruhek
→ Pozdrav iz kuhinje: krožnik iz gozda
→ Topla predjed: domač ajdov krap, nadevan s kranjsko klobaso, okisan koromač, ajdove kokice ter masovnik
→ Glavna jed: svinjska potrebušina, pena kremne polente, hrustljavi čips svinjske kože, koromač, omaka
→ Sladica: cimetov ganache, ingverjev gel, drobljenec, vaniljev sladoled in karamelizirana jabolka
→ Cena jedilnika: 29 evrov
→ Vinska spremljava: ob doplačilu
→ Lokalne sestavine: jabolka s Kmetije Gregorc (Podbrezje), meso Mesarstva Rešet (Huje), mlečni izdelki Mlekarstva Podjed (Olševek), kruh iz butične pekarne Androžarna (Predoslje), ajdova moke s kmetije Janeza Lebna (Spodnje Duplje), suhomesnati izdelki s Kmetije in mesarije Darko Kepic (Cerklje na Gorenjskem) ter sir s Kmetije Pustotnik (Gorenja vas).
→ Kontakt: 040 126 696
→ Naslov: Ambrož pod Krvavcem 55, Cerklje na Gorenjskem (google zemljevid); ko boste na Krvavcu, pred zapornico do parkirišča pri Rozki pokličite: 04 201 2920.
→ Odprto:
vsak dan 8.00 – 22.00
Rezervacija:
Rezervacije so zaprte.
V Rozki lahko Okuse kranjskih miz rezervirate 10. maja, 12. maja, 17. maja, 19. maja, 23. maja, 24. maja in 26. maja. Zapisani jedilnik strežejo ob 15., 17., in 19. uri. Rezervacija je obvezna.
