Okusi kranjskih miz - Kmetija odprtih vrat Pr' Končovc

1. - 18. junij 2023

KMETIJA ODPRTIH VRAT PR’ KONČOVC 
Okusi kranjskih miz (1. – 18. junij 2023)

Pr’ Končovc sega gostinska tradicija v leto 1907, od leta 1992 je tu kmetija odprtih vrat. Kmetijo ob pomoči mame Fani Kristan vodi sin Aleš z ženo Katarino. Večino sestavin, ki jih ponudijo gostom, pridelajo oziroma predelajo sami. Leta 2021 so prejeli okoljski certifikat Zeleni ključ (Green Key), leto kasneje še trajnostni znak Slovenia Green Cuisine. V kulinaričnem vodniku Gault & Millau so označeni s priporočilom POP.

Jedilnik:

  • Pozdrav iz kuhinje: nekaj hišnih dobrot
  • Hladna predjed: domača paštetka z ajdovimi kokicami in domačo ribezovo marmelado
  • Juha: juha iz popečenih buč
  • Glavna jed: Krakovčev piščanec, polnjen s kruhom in pehtranom, pire zelene in pečenega jabolka
  • Cena jedilnika: 26 €

  • Dodatna ponudba (ob doplačilu): štruklji s suho tepko in skutin sladoled (4,5 evra).
  • Lokalni ponudniki: piščanec (Kmetija pr’ Krakovc, Krakovčeva 12, Šenčur), skuta in jajca (Poličarjeva kmetija – Andreja Jagodic, Polica 1a, Naklo).
  • Hišne sestavine – Končovc: pašteta, ribezova marmelada, buče, suha tepka, pehtran
  • Odprto:
    pet.: 12:00 – 22:00
    sob.: 12:00 – 20:00
    ned.: 12:00 – 17:00
    pon. zaprto
    tor. – čet. po dogovoru
  • Rezervacija: 04 231 03 36 (pokličete jih lahko vsak dan, razen v ponedeljek)