KMETIJA ODPRTIH VRAT PR’ KONČOVC
Okusi kranjskih miz (1. – 18. junij 2023)
Pr’ Končovc sega gostinska tradicija v leto 1907, od leta 1992 je tu kmetija odprtih vrat. Kmetijo ob pomoči mame Fani Kristan vodi sin Aleš z ženo Katarino. Večino sestavin, ki jih ponudijo gostom, pridelajo oziroma predelajo sami. Leta 2021 so prejeli okoljski certifikat Zeleni ključ (Green Key), leto kasneje še trajnostni znak Slovenia Green Cuisine. V kulinaričnem vodniku Gault & Millau so označeni s priporočilom POP.
Jedilnik:
- Pozdrav iz kuhinje: nekaj hišnih dobrot
- Hladna predjed: domača paštetka z ajdovimi kokicami in domačo ribezovo marmelado
- Juha: juha iz popečenih buč
- Glavna jed: Krakovčev piščanec, polnjen s kruhom in pehtranom, pire zelene in pečenega jabolka
- Cena jedilnika: 26 €
- Dodatna ponudba (ob doplačilu): štruklji s suho tepko in skutin sladoled (4,5 evra).
- Lokalni ponudniki: piščanec (Kmetija pr’ Krakovc, Krakovčeva 12, Šenčur), skuta in jajca (Poličarjeva kmetija – Andreja Jagodic, Polica 1a, Naklo).
- Hišne sestavine – Končovc: pašteta, ribezova marmelada, buče, suha tepka, pehtran
- Naslov: Javornik 10, 4000 Kranj (google zemljevid)
- Odprto:
pet.: 12:00 – 22:00
sob.: 12:00 – 20:00
ned.: 12:00 – 17:00
pon. zaprto
tor. – čet. po dogovoru
- Rezervacija: 04 231 03 36 (pokličete jih lahko vsak dan, razen v ponedeljek)