SL
EN DE IT

Kranjski gostinci na Tednu restavracij

14. 03. 2022

Z današnjim dnem so se odprle rezervacije za spomladanski teden restavracij, ki bo potekal med 25. marcem in 3. aprilom. Na priljubljenem kulinaričnem dogodku bodo sodelovali tudi odlični kranjski gostinci.

Gostilna Krištof, Restavracija Brioni in Gostilna Pr' Matičku bodo zopet zastopali kranjske barve in gostom postregli s svežimi, izvirnimi in zelo okusnimi krožniki. Svetujemo vam, da rezervacijo opravite čimprej, saj se mize hitro zapolnijo. S čim pa vas bodo razvajali to pomlad?

 

Gostilna Krištof

»Domače jedi s chefom, idejami in ekologijo.« - Vivi.si

 

Krištofova pomlad

Pozdrav iz kuhinje

Postrv in gin tonik

Slastna krškopoljska svinjina

Zdrobova tortica Revani s pomarančo in žafranom, jagodičevje, jogurtov sladoled

Sladki zalogajčki

Krištofova pomlad za vegetarijance

Pozdrav iz kuhinje

Pesin karpačo z zeliščnim pestom

Sladko zelje in štrukelj

Zdrobova tortica Revani s pomarančo in žafranom, jagodičevje, jogurtov sladoled

Sladki zalogajčki

Vinska spremljava

Vinska spremljava (3 kozarci) 16,00 €

Lokalni dobavitelji

Ribe: Ribogojnica Vodomec, Zalog pri Cerkljah

Mlečni izdelki: Mlekarstvo Podjed, Olševek

Krškopoljska svinjina: Mangupica d.o.o., Škocjan

Zelenjava: Krištofova lokalna tržnica

Jajca: Kmetija Koprivnikar, Golnik

 

 

Restavracija Brioni

»Sodobna kuhinja izza kavarne.« - Vivi.si

 

Meni ona

Pozdrav iz kuhinje

Gamberi na kremi mlade pečene čebule z vinom, čemaževi njoki in škampova pena

Sezonski sorbet

Hobotnica z vulkan žara, zeliščni zelenjavni kuskus in žafranova krema

Cvetlični lonček s sladoledom

Meni on

Pozdrav iz kuhinje

Goveji karpačo z zelišči, maline in hrenov mousse s pomladno solatko

Sezonski sorbet

Telečja lička z vinsko demi glace omako, zeliščna krema, hrustljavček

Čokoladni poljub z višnjevim sladoledom

Vinska spremljava

Vinarja: Marjan Simčič, Ceglo in Dolfo, Ceglo, Goriška Brda

Vinska spremljava (3 kozarci) 12,00 €

Dodatna ponudba

Gosja jetra z marelicami in lešniki, telečja omaka, hišni brioš 16.00 €

Lokalni dobavitelji

Maslo, smetana, skuta: Mlekarstvo Podjed, Olševek

 

 

Gostilna Pr' Matičku

»Gorenjsko-Matičkove jedi iz gozdov in morja.« - Vivi.si

 

Zanj

Pozdrav iz kuhinje

Jelenova dimljena kranjska klobasa z medom in hrenom

Bela in zelena juha

Divjačinska krača, rdeče zelje, štrukelj, ribez

Zanjo

Pozdrav iz kuhinje

Domač raviol polnjen z ribo in pehtranom

Bela in zelena juha

Lovka hobotnice, grah, peteršilj, pesa, zelenjava

Vinska spremljava

Vinarstvo: Mužič, Plešivo, Goriška Brda

Dodatna ponudba

Matičkov narezek 12,00 €

Matičkova gibanica 5,00 €

Domač bezgov sladoled 4,50 €

Lokalni dobavitelji

Divjačina: Nimrod, Škofja Loka

Zelenjava in zelišča: Vrtnarstvo Virant, Gorenje

 

 

Foto: Jaka Arbutina

I Feel Slovenia Združenje zgodovinskih mest logo Green and Safe Gorenjska košarica
 EU - sklad za regionalne razvoje Kulinaricno popotovanje CERDEE