Z današnjim dnem so se odprle rezervacije za spomladanski teden restavracij, ki bo potekal med 25. marcem in 3. aprilom. Na priljubljenem kulinaričnem dogodku bodo sodelovali tudi odlični kranjski gostinci.
Gostilna Krištof, Restavracija Brioni in Gostilna Pr' Matičku bodo zopet zastopali kranjske barve in gostom postregli s svežimi, izvirnimi in zelo okusnimi krožniki. Svetujemo vam, da rezervacijo opravite čimprej, saj se mize hitro zapolnijo. S čim pa vas bodo razvajali to pomlad?
Gostilna Krištof
»Domače jedi s chefom, idejami in ekologijo.« - Vivi.si
|
Krištofova pomlad Pozdrav iz kuhinje Postrv in gin tonik Slastna krškopoljska svinjina Zdrobova tortica Revani s pomarančo in žafranom, jagodičevje, jogurtov sladoled Sladki zalogajčki |
Krištofova pomlad za vegetarijance Pozdrav iz kuhinje Pesin karpačo z zeliščnim pestom Sladko zelje in štrukelj Zdrobova tortica Revani s pomarančo in žafranom, jagodičevje, jogurtov sladoled Sladki zalogajčki |
|
Vinska spremljava Vinska spremljava (3 kozarci) 16,00 € |
Lokalni dobavitelji Ribe: Ribogojnica Vodomec, Zalog pri Cerkljah Mlečni izdelki: Mlekarstvo Podjed, Olševek Krškopoljska svinjina: Mangupica d.o.o., Škocjan Zelenjava: Krištofova lokalna tržnica Jajca: Kmetija Koprivnikar, Golnik |
Restavracija Brioni
»Sodobna kuhinja izza kavarne.« - Vivi.si
|
Meni ona Pozdrav iz kuhinje Gamberi na kremi mlade pečene čebule z vinom, čemaževi njoki in škampova pena Sezonski sorbet Hobotnica z vulkan žara, zeliščni zelenjavni kuskus in žafranova krema Cvetlični lonček s sladoledom |
Meni on Pozdrav iz kuhinje Goveji karpačo z zelišči, maline in hrenov mousse s pomladno solatko Sezonski sorbet Telečja lička z vinsko demi glace omako, zeliščna krema, hrustljavček Čokoladni poljub z višnjevim sladoledom |
|
Vinska spremljava Vinarja: Marjan Simčič, Ceglo in Dolfo, Ceglo, Goriška Brda Vinska spremljava (3 kozarci) 12,00 € |
Dodatna ponudba Gosja jetra z marelicami in lešniki, telečja omaka, hišni brioš 16.00 € |
Lokalni dobavitelji Maslo, smetana, skuta: Mlekarstvo Podjed, Olševek |
Gostilna Pr' Matičku
»Gorenjsko-Matičkove jedi iz gozdov in morja.« - Vivi.si
|
Zanj Pozdrav iz kuhinje Jelenova dimljena kranjska klobasa z medom in hrenom Bela in zelena juha Divjačinska krača, rdeče zelje, štrukelj, ribez |
Zanjo Pozdrav iz kuhinje Domač raviol polnjen z ribo in pehtranom Bela in zelena juha Lovka hobotnice, grah, peteršilj, pesa, zelenjava |
|
Vinska spremljava Vinarstvo: Mužič, Plešivo, Goriška Brda |
Dodatna ponudba Matičkov narezek 12,00 € Matičkova gibanica 5,00 € Domač bezgov sladoled 4,50 € |
Lokalni dobavitelji Divjačina: Nimrod, Škofja Loka Zelenjava in zelišča: Vrtnarstvo Virant, Gorenje |
Foto: Jaka Arbutina
