Ribarnica Delfin

Ribarnico in restavracijo Delfi najdem v strem delu mesta. V ospredju je dnevni ulov. Priporočamo rezervacijo mize.

Od leta 2002 zakonca Brekalo vodita ribarnico, ki jo dopolnjuje ribja restavracija. Kot rad poudari chef Nikica Brekalo, je v jedru tega unikatnega morskega kotička dnevni ulov hrvaških ribičev.

V kranjskem Delfinu tako lahko naletimo na sveže trilje, morske liste, kovače, sardele, sardone, osliče, brancine, orade, školjke, jadranske lignje, hobotnice … Od sladkovodnih rib lahko tu kupimo postrvi iz gorenjske ribogojnice Vodomec.

Ribarnica in restavracija Delfin je v kulinaričnem vodniku Gault & Millau Slovenija 2022 označena s priporočilom POP.

In ne le kupimo – chef Nikica Brekalo, ki je nadvse ponosen na svoje dalmatinsko-primorske korenine, vam izbrano ribo tudi pripravi. Poleg tega pa je chef Brekalo tisti, ki po receptu svoje mame in babice pripravi verjetno najboljši ribji brodet daleč naokoli in skuha res krasno ribjo juho.

Njegova žena Katarina Bežek Brekalo v tem uigranem morskem duetu skrbi za strežbo. K izbrani ribi vam natoči kozarček belega ali rdečega vina iz kleti briškega vinarja Zlatka Mavriča in vam, če želite, prijazno postreže še s kakšnim preverjenim receptom, veliko imenitnih morskih receptur pa je kranjski Delfin objavil tudi na spletni strani.

»Ker je ulov dnevni, priporočam rezervacijo,« ob koncu pogovora poudarijo v Delfinu.


Sorodne vsebine

PZA Na Poljani_Visit Kranj

Postajališče za avtodome PZA Na Poljani

PZA Na Poljani ponuja pristno izkušnjo podeželja, sredi vrtov in travnikov slikovitega Sorškega polja. ...

PZA Vodovodni stolp_1

Postajališče za avtodome PZA Vodovodni stolp Kranj

Parkirišče stoji v mirni lokaciji v bližini Športnega parka Kranj, ki ponuja igrišča za ...

Tri buticne zgodbe kranjske gastronomije_Visit Kranj_NASLOVNA FOTKA pr koncovc foto Vida Dimovska

Tri butične zgodbe kranjske gastronomije

Če se vam to poletje obetajo obiski, ki jih zanima gastronomija, boste v Kranju ...

Naslovna fotografija: pogrnjena miza v kranjski Restavraciji in kavarni Brioni, ki ji je kulinarični vodnik Gault & Millau Slovenija letos podelil dve kuharski kapi. Foto: Črt Piksi / arhiv Zavoda za turizem in kulturo Kranj

Te gostilne so po mnenju tujine najboljše v Kranju

Kranjske gostilne, ki so omenjene v Michelinovem vodniku, vodniku Gault & Millau Slovenija in ...

Jesen v Kranju_2023_Visit Kranj_hero

Kaj početi v Kranju v letu 2024?

Pripravili smo vodnik z mesečnimi predlogi, kaj početi v Kranju – kje jesti, piti, ...

Koruzni labirint Kranj 2024

Odpira se Koruzni labirint Kranj 2024

V soboto 6. julija 2024 se odpira naš največji tematski park na prostem - ...