Kranj può essere orgoglioso del suo enologo locale Filip Koletnik che non ha il suo vigneto o la sua cantina, ma questo non lo ha fermato nel suo desiderio di creare vino.
È la sua filosofia che le cose migliori sono semplici. Pertanto, un grappolo d’uva è perfetto in sé e contiene tutto ciò che è necessario per creare un buon vino ricco di gusto.
Questo è il motivo per cui vuole avere la minima influenza possibile sul processo di maturazione. Il risultato di tale filosofia è un vino di un colore giallo dorato vivace, con profumo complesso, note minerali forti, un corpo ricco e un gusto duraturo.
I vini Atimo maturano nella regione di Goriška Brda e nell’Istria croata.
→ Negozio in cui vengono venduti i vini Atimo:
Delikatesa Figa, Prešernova ulica 9, 4000 Kranj (Google Maps)
Trgovina Krajček, Poštna ulica 6, 4000 Kranj (google zemljevid)
→ Orario di apertura:
Delikatesa Figa: Lunedì – Venerdi: 9:00 – 19:00 & Sabato: 8:00 – 13:00
Trgovina Krajček: Lunedì – Venerdi: 8:00 – 19:00 & Sabato: 8:00 – 13:00
→ Contatto:
00 386 41 755 953
filip.koletnik@gmail.com
atimo-wines.com
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