Vini Atimo

Kranj può essere orgoglioso del suo enologo locale Filip Koletnik che non ha il suo vigneto o la sua cantina, ma questo non lo ha fermato nel suo desiderio di creare vino. È la sua filosofia che le cose migliori sono semplici. Pertanto, un grappolo d’uva è perfetto in sé e contiene tutto ciò che è necessario per creare un buon vino ricco di gusto. Questo è il motivo per cui vuole avere la minima influenza possibile sul processo di maturazione. Il risultato di tale filosofia è un vino di un colore giallo dorato vivace, con profumo complesso, note minerali forti, un corpo ricco e un gusto duraturo. I vini Atimo maturano nella regione di Goriška Brda e nell’Istria croata.