La produzione di birra a Kranj risale ai tempi del Ducato di Carniola e ancora oggi porta il nome del Ducato. Apparve per la prima volta nel 1818 e fu prodotta con questo nome per quasi100 anni, ma poi si perse per quasi un secolo fino a quando fu aperto dal Birrificio di Kranj.
La ricetta originale proviene dalla corte reale bavarese ed è ancora prodotta secondo la legge bavarese sulla purezza della birra (Reinheitsgebot). Ciò significa che la birra è composta da malto di alta qualità, luppolo naturale e lievito senza additivi e conservanti. Il Birrificio di Kranj produce birra scura, chiara, rossa, di segale e di grano. Puoi provarlo nella Birreria di Kranj che si trova accanto al Birrificio o in molti bar e caffetterie nella parte storica della città.
- Ubicazione: Jelenčeva 1 (IBI Center), 4000 Kranj (Google Maps)
- Orario di apertura:
Martedì – giovedì: 11:00 – 23:00
Sabato: 11:00 – 00:00
- Contatto:
00 386 40 206 018
