FEINE KÜCHE RUND UM KRANJ 2025
9. – 25. Mai 2025
Die Gastronomen aus Gorenjska boten im Rahmen des Programms Feine Küche rund um Kranj Menüs zu einem einheitlichen Preis an.
An diesen Tagen der lokalen Küche konzentrierten sie sich auf saisonale Zutaten und präsentierten diese auf attraktive Weise, jeder in seinem eigenen Kochstil.
Bei der dritten Veranstaltung Feine Küche rund um Kranj wurden saisonale Menüs von folgenden Gasthäusern zubereitet: Firbc okn, Hiša Aleš, Hotel Oskar – Zaplata, Gostilna Ivan, Gostilna Krištof, Gostilna Lakner, Gostilna Marinšek, Gostilna Pod Krvavcem, Gostilna Pri Bajdu, Gostilna Pr’ Bizjak, Gostilna Pr’ Matičku, Karavla 297, Pr’ Končovc, Restaurant Bolero, Restaurant Elegans des Hotels Brdo, Restaurant und Café Brioni und Restaurant Tabor.
Zwischen dem 9. und dem 25. Mai 2025 boten diese Restaurants Menüs zu einem einheitlichen Preis an. Dieser Preis war derselbe wie im letzten Jahr, nämlich 29 €.
Auch in diesem Jahr bot die Feine Küche rund um Kranj die Möglichkeit, ein raffiniertes kulinarisches Angebot zu genießen, das von unserer kulinarischen Vergangenheit inspiriert war.
Gleichzeitig servierten die Gastronomen eine Sammlung moderner gastronomischer Trends, und vor allem erhielten wir eine breite Palette von Ideen, wo man in der Umgebung lokal bezogene Zutaten finden konnte: von Fisch aus der Region Gorenjska über alle Geschmacksrichtungen dazwischen bis hin zu Gemüse, das auf den Feldern der Umgebung angebaut wurde.
Auch hier achteten wir darauf, dass auf den Speisekarten die Namen der lokalen Erzeuger und Verarbeiter standen, mit denen die Restaurants eng zusammenarbeiteten. Auf diese Weise erhielten Sie einen Hinweis darauf, wo Sie lokal produzierte Köstlichkeiten kaufen konnten.
FOTO: Feine Küche rund um Kranj 2025
