Kulinarisches

Möchten Sie wissen, was in Kranj auf den Tisch kommt? Da gibt es so Manches: Es gibt viele Restaurants und Kneipen in Kranj, Sie können dort traditionelle Gerichte probieren, te kulinarische Veranstaltungen besuchen und vieles mehr. Am Samstag, den 26. August 2023, wird die Offene Küche (Odprta kuhna) zum ersten Mal in der Region Gorenjska zu Gast sein! Wir sehen uns zum Ende der Sommerferien auf dem Hauptplatz in Kranj. Kurz darauf (Donnerstag, 7. September) findet im Schlosshof von Khislstein die Lange Tafel von Kranj statt.

Lassen Sie sich von den wunderbaren Aromen verführen, die Sie in Kranj erwarten.

Wo kann man hier gut essen und trinken?

Wo in Kranj wird leckeres Mittagessen gekocht oder köstliche Snacks zubereitet und wo wird das beste Abendessen serviert? Welche Konditoreien sind die beliebtesten?

Veranstaltungen rund ums Essen

Sie mögen kulinarische Veranstaltungen mit geselligem Beisammensein und hervorragendem Essen? Dann sind Sie hier genau richtig, denn in Kranj servieren wir Ihnen gerne genau das.

Lange Tafel von Kranj

Bereits zweimal, in den Jahren 2021 und 2022, haben die Küchenchefs von Kranj zum Ende des Sommers ein Abendessen für 100 Gäste im Garten des Schlosses Khiselstein veranstaltet. Die Lange Tafel konzentriert sich auf lokale Zutaten, die Vernetzung der Kranjer Köche, soziales Bewusstsein, generationenübergreifende Zusammenarbeit, kurze Lieferketten und Selbstversorgung.

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Es ist schon Freitag!

Von Mai bis September sind die Wochenenden die Zeit für entspanntes Beisammensein bei den Klängen verschiedener Musiker. Aber nicht nur das: Am Freitagnachmittag (zwischen 17 und 22 Uhr) gibt es auf dem Hauptplatz Obst und Gemüse der Saison sowie ein vielfältiges gastronomisches Angebot.

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Tag der lokalen Köstlichkeiten

Am Ende des Sommers findet in Brdo pri Kranju der traditionelle Tag der lokalen Köstlichkeiten statt, an dem ihre Erzeuger aus Gorenjska vorgestellt werden. An den Marktständen kann man hausgemachte Produkte probieren und kaufen und Gerichte genießen, die von slowenischen Küchenchefs aus lokalen Zutaten zubereitet wurden.

Kostproben an den Tischen von Kranj

Wie in anderen Teilen von Gorenjska findet auch in Kranj diese kulinarische Veranstaltung statt, das sich über mehrere Tage erstreckt und in verschiedenen Gaststätten zu erleben ist. In dieser begrenzten Zeit bereiten die Kranjer Köche Menüs zu einem einheitlichen Preis vor, bei denen die Zutaten der lokalen Erzeuger im Mittelpunkt stehen.

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Tag der Wurst und des Bieres

Im Herbst findet auf dem Hauptplatz der Krainer Wurst- und Biertag statt. An diesem Tag können Sie auf dem Platz inmitten der Altstadt von Kranj verschiedene Gerichte mit Krainer Wurst und eine Auswahl an Bieren aus kleinen und großen Brauereien probieren.

Weinstraße

An einem einzigartigen Ort, in den Schächten unter der Altstadt von Kranj, präsentieren sich an den letzten beiden Wochenenden im November Winzer aus allen slowenischen Weinbaugebieten. Die ehemaligen Luftschutzstollen werden in den längsten Weinkeller in Gorenjska verwandelt, und das Weinangebot wird durch Käse, Fleisch- und Backwaren ergänzt.

Am 7. September wird im Garten des Schlosses Khiselstein die Lange Tafel von Kranj stattfinden. Wer kocht alles für hundert Gäste? Und was wird Feinschmecker in Kranj diesen Sommer sonst noch begeistern?

Märkte, Läden und Bauernhöfe

In Kranj und Umgebung gibt es verschiedene Märkte, auf denen man saisonale Produkte von slowenischen Bauern kaufen kann. Wir stellen Ihnen auch eine Auswahl von Geschäften und Bauernhöfen vor, in denen Sie hausgemachte Produkte kaufen können.

Märkte

Der Markt in der Stadt ist samstags am lebhaftesten, im Vorort Stražišče ist jeden zweiten Freitag im Monat Markttag, im Dorf Mavčice jeden vierten Freitag im Monat. Außerdem gibt es den Tausendfüßler-Markt, Stonogina tržnica in Predoslje.

Läden auf Bauernhöfen

Auf den Bauernhöfen rund um Kranj kaufen die Einheimischen gerne Eier, Kartoffeln, Gemüse wie Sauerkraut, Obst der Saison, ein paar Liter Milch, Fleisch aus eigener Produktion ... Die meisten Bauernhöfe bieten hauptsächlich ihre eigenen Produkte an, einige haben aber inzwischen auch richtige Läden mit einer größeren Auswahl.

Läden mit hausgemachten Produkten

Wussten Sie, dass es in Kranj mehrere Läden gibt, in denen die gutherzigen Besitzer (die oft auch die Verkäufer sind) ausgewählte Produkte von slowenischen Bauern und andern lokalen Erzeugern liebevoll in die Regale stellen?

Am Samstag, den 26. August 2023, wird das Streetfood-Event Offene Küche, Odprta kuhna, zum ersten Mal in der Region Gorenjska zu Gast sein!

VIDEO: Lange Tafel von Kranj

Das Erlebnis für Gourmets wird sich auf das Beste der hiesigen Gastronomie und auf die lokale Herkunft konzentrieren.

FOTOGALERIE: Veranstaltungen rund ums Essen

Sehen Sie sich einige Foto-Highlights von Veranstaltungen in Kranj an, bei denen sich alles um leckere Speisen und fröhliche Leute dreht.

Na Zavodu za turizem in kulturo Kranj pazimo na trajnostno izvedbo dogodkov, ki potekajo pod našim okriljem. To med drugim pomeni, da se izogibamo plastiki za enkratno uporabo, mislimo na kratke dobavne verige, poudarjamo samooskrbo … Več o kranjski gastronomiji >>