LANGE TAFEL VON KRANJ 2025
4. September 2025
Die Kranjer Lange Tafel konzentriert sich auf die nachhaltige Gastronomie in Kranj, wobei der Schwerpunkt auf lokaler Produktion, kurzen Lieferketten, Selbstversorgung und grüner Küche liegt.
Zwei der teilnehmenden Restaurants (Pr‘ Končovc und das Restaurant Elegans im Hotel Brdo) tragen das Label „Slovenia Green Cuisine“. Das Gasthaus Krištof hat einen grünen Michelin-Stern, und einige der anderen Restaurants in Kranj, die an diesem kulinarischen Ereignis beteiligt sind, arbeiten ebenfalls mit lokalen Bauernhöfen zusammen.
Sie sind eingeladen, die Chefköche zu treffen und zu sehen, was sie dieses Jahr, am Donnerstag, den 4. September 2025, im Hof des Schlosses Khiselstein zubereiten werden.
Das Menü der Langen Tafel von Kranj 2025 können Sie HIER ansehen.
KRANJSKA DOLGA MIZA
4. september 2025
Kranjska dolga miza se osredotoča na trajnostno kranjsko gastronomijo s poudarkom na lokalni pridelavi, kratkih dobavnih verigah, samooskrbi in zeleni kulinariki.
Vstopnice za Kranjsko dolgo mizo, ki bo 4. septembra na dvorišču gradu Khislstein, so na voljo TUKAJ.
Dve od sodelujočih restavracij (Pr’ Končovc in Restavracija Elegans hotela Brdo) nosita oznako Slovenia Green Cuisine. Gostilna Krištof ima zeleno Michelinovo zvezdico in tudi nekatere ostale kranjske restavracije, ki so vključene v pripravo tega kulinaričnega dogodka, sodelujejo z lokalnimi kmetijami.
Jedilnik tokratne Kranjske dolge mize si lahko ogledate TUKAJ.
Vstopnice so na že voljo v Kranjski hiši (Glavni trg 2, Kranj), kot tudi na prodajnih mestih in spletni strani Eventima. Vstopnice si lahko zagotovite TUKAJ.
📸 FOTO 2025
