Programma

Giovedì 7 settembre, dalle 17:00 alle 21:00, il cortile del castello Khiselstein ospiterà un evento culinario chiamato La lunga tavolata di Kranj.

Già in questi giorni gli chef sono all’opera per creare piatti speciali, con ingredienti del territorio, che metteranno in primo piano giovedì 7 settembre in occasione della lunga tavolata di Kranj. Le portate previste per la serata, che ospiterà un centinaio di commensali raccolti in un’unica, grande tavolata, saranno così organizzate:

– Saluto dalla cucina
chef Aleš Kristan (Agriturismo a porte aperte pr’ Končovc)

– Antipasto freddo
chef Jorg Zupan (eatery Aftr e Bistro Breg)

– Antipasto caldo
chef Igor Jagodic (ristorante Strelec)

– Portata principale
chef Uroš Gorjanc (trattoria Krištof)

– Dolce
chef Tomaž Polenec (Ristorante e caffè Brioni)

Partecipano inoltre al servizio, alle attrezzature e alla progettazione dell’evento:

– Trattoria Rekar,
– Trattoria Lakner,
– Bistro Sonet,
– il rifugio sul monte Jošt.

I biglietti saranno in vendita dal 17 luglio alla Casa di Kranj – Kranjska hísa (al civico 2 della piazza Principale) e nei punti vendita Eventim. Prezzo del biglietto: 100 euro

Gli ospiti possono scegliere tra un menù di carne e uno vegano.