Mavška tržnica: vsak četrti petek v mesecu

V Kranju in okolici je kar nekaj tržnic z domačimi izdelki. Medtem ko je v središču mesta najbolj živahno ob sobotah, ko zaživita osrednja tržnica in tržnica ob vodnjaku, pa je vsak četrti petek v mesecu med 17. in 19. uro tržnica v Mavčičah.

Tržnico, ki jo Krajevna skupnost Mavčiče pripravlja v sodelovanju z Društvom Sorško polje, najdemo v jedru kraja, torej v neposredni bližini tamkajšnjega zadružnega doma (Mavčiče 69).

»Ponudbo na Mavški tržnici sestavljamo z domačimi ponudniki, ekološkimi ponudniki in tudi z ostalimi ponudniki, pri čemer pazimo, da se približujejo bolj ekološkemu načinu pridelovanja kot pa intenzivni konvencionalni pridelavi. Ponudbo ves čas dopolnjujemo,« pojasni Matjaž Jerala iz Društva Sorško polje.

Še ena zanimivost pa je, da lahko kupci domače izdelke naročijo po spletu in nato prevzamejo ter plačajo na tržnici. S tem se izognejo temu, da bi ostali brez želenih dobrot, hkrati pa lokalnim ponudnikom olajšajo pripravo na tržni dan. Seveda pa je naprodaj tudi veliko domačih dobrot za tiste, ki ne naročajo prek spleta.

»Z naročili prek spletne strani oskrbovalnica.si smo dosegli precej širok krog potrošnikov, ki jim veliko pomenijo kakovost, lokalna pridelava in zmanjševanje uporabe embalaže. Tako kupci na Mavško tržnico prihajajo iz Stražišča, Kranja, Medvod, Škofje Loke, Cerkelj in tudi iz bolj oddaljenih krajev, kot so Bohinj, Cerkno, Kamnik, vedno več jih prihaja tudi iz Ljubljane,« še doda Matjaž Jerala iz Društva Sorško polje.

Več zanimivih zgodb o kranjski kulinariki si lahko preberete TUKAJ, hkrati pa lahko prelistate brošuro Kranjsko na krožniku.

In kaj vse lahko v Mavčičah kupimo vsak zadnji petek v mesecu? Marsikaj: mlečne izdelke in mesnine, zelenjavo in sadje, med iz kranjskih čebelnjakov, domače testenine, kruh iz butičnih gorenjskih pekarn, moko, zdrob in ostale lokalne dobrote.

Tako lahko na Mavški tržnici izbiramo med široko ponudbo na okoli 20 stojnicah, nadaljuje sogovornik, in omeni, da se število kupcev povečuje, »a žal se zelo počasi prepoznava pomen lokalne tržnice in kakovost izdelkov. Opažamo, da večina kupcev prihaja iz ostalih krajev, medtem ko domačini pogosto pridejo na tržnico predvsem zaradi druženja.«

Hkrati Matjaž Jerala iz Društva Sorško polje pojasni: »V sodelovanju s Krajevno skupnostjo Mavčiče in društvi, ki delujejo v omenjeni krajevni skupnosti, skrbimo za dogodke ob tržnici. Tako čim širši krog ljudi spozna tržnico – nekateri se morda se prvič le sprehodijo med stojnicami, in ko spoznajo kakovost ponudbe, opravijo tudi nakup.«

Kot še doda Jerala, domačinke iz Mavčič velikokrat poskrbijo in obiskovalce tržnice razveselijo z domačimi prigrizki ali napitki: »Ponudnike vzpodbujamo, da poskrbijo tudi za kulinarični del ponudbe, tako da je lepo poskrbljeno tudi za tiste, ki pridejo lačni.«

Številne lokalne dobrote lahko najdemo tudi na policah trgovinic, ki se osredotočajo na slovenske izdelke, kot tudi na posameznih kranjskih kmetijah, ki so jim pripete trgovinice. Obširnejši seznam je objavljen v zavihku TUKAJ.

Poleg omenjenih sta v največjem gorenjskem mestu še dve tržnici: Stražiška je vsak drugi petek v mesecu med 17. in 19. uro na Baragovem trgu, domače dobrote pa lahko kupimo tudi na Stonogini tržnici, ki deluje prek sistema naročilnic.

Avtor naslovne fotografije: Rožle Pajntar / arhiv Visit Kranj