Na glavni kranjski tržnici se stojnica Kmetijstva Čadež te dni kar šibi pod svežo zelenjavo in sadjem. Za trenutek se ustavite tam in pokramljajte z Alešem Čadežem, ki je lani prejel priznanji za najboljšega evropskega in inovativnega slovenskega kmeta leta. Z veseljem postreže tako klasične in tudi malo bolj nevsakdanje okuse.
Aleš Čadež, ki skupaj z družino v Delnicah v Poljanski dolini vodi Kmetijstvo Čadež, je leta 2025 postal najboljši evropski kmet leta, saj na kmetiji uvaja inovativno ekološko zelenjadarstvo.
Za sadike namesto plastike uporablja svoj izum, torej biorazgradljive celulozne lončke, pomagal je tudi pri razvoju stroja Lavrih Field Planter, ki omogoča hitrejše in okolju prijaznejše sajenje.
Čadež rad reče, da se je z inovacijami začel ukvarjati zaradi (pristne gorenjske) trme in želje, da se pri kmetijstvu otrese plastike. Leta 2025 je Aleš Čadež prejel tudi slovensko priznanje za inovativnega mladega kmeta.
Vsako soboto dopoldne se Aleš Čadež odpravi v Kranj – njegove stojnice v kotu osrednje kranjske tržnice ne morete zgrešiti, saj se pred njo (večino časa) vije dolga vrsta ljubiteljev zelenjave.
Naslovna fotografija: Aleš Čadež je leta 2025 prejel priznanje za najboljšega evropskega kmeta, tega leta pa je postal tudi prejemnik slovenskega priznanja za inovativnega mladega kmeta. Foto: Črt Piksi
