Konec maja se je končal tokrat že tretji kulinarični festival Okusi kranjskih miz, ki je na Gorenjskem združil pet občin in 17 gostincev. Festival je v ospredje postavil lokalne in sezonske sestavine, tokrat kranjsko klobaso in gorenjske ribe.
Dneve lokalne kulinarike je med 9. in 25. majem 2025 pripravil Zavod za turizem in kulturo Kranj v tesnem sodelovanju s štirimi bližnjimi občinami Preddvor, Tržič, Cerklje na Gorenjskem in Naklo.
»Povezovanje tako med občinami kot tudi med gostinci in kmetovalci je ključno za razvoj kulinaričnega turizma,« je ob pričetku festivala povedal Klemen Malovrh, direktor Zavoda za turizem in kulturo Kranj.
Okusi kranjskih miz v ospredje postavljajo lokalne sezonske sestavine in kratke dobavne verige, sodelujoči gostinci pa poskrbijo za raznolike in domiselne jedi.
Klemen Malovrh: Festival ima velik potencial, da postane eden najprepoznavnejših kulinaričnih festivalov v Sloveniji.
Obisk je bil tako kot lansko leto tudi letos odličen. Organizatorji pa vseh letošnjih odzivov še niso dokončno pregledali, a je prvi vtis dober.
»Okusi kranjskih miz je projekt, ki je povezal okolico. Mi smo poglobili odnos z našimi lokalnimi dobavitelj in imeli zelo dober in velik odziv gostov, ki so bili tokrat večinoma iz okolice Kranja. Ti so uživali v sezonskih lokalnih surovinah in spoznali, da je naša regija izredno raznolika ter biotsko pestra«, nam je povedal Tomaž Polenec, chef Restavracije in kavarne Brioni.
Po Polenčevih besedah povezava med lokalnimi pridelovalci, ki imajo izredno kvalitetne surovine ter lokalnimi gostinic krepi tradicijo in moč gorenjske kot perspektivne kulinarične regije Slovenije za domače in tuje goste.
Ob koncu festivala Malovrh zaključuje z mislijo: »Želimo si, da bi se Okusom kranjskih miz vsako leto priključilo vedno več občin in gostincev. Festival ima velik potencial, da postane eden najprepoznavnejših kulinaričnih festivalov v Sloveniji.«
