Mladi v Kranju pripravljali ribje jedi
Mladostniki so v sklopu projekta Sava – ribe in narava v drugi polovici leta 2025 spoznavali pripravo gorenjskih postrvi iz ribogojnice Vodomec.
Gorenjske postrvi na dveh tržnicah v Kranju
To poletje sta dve tržnici v Kranju minili v znamenju lokalnih, gorenjskih postrvi.
V starem jedru Kranja dišalo po ribjih dobrotah
Poleti je po jedeh, pripravljenih iz gorenjskih postrvi, dišalo v starem delu Kranja na dogodkih Kr’ petek je!
Gorenjske ribe (projekt Sava – ribe in narava)
V sklopu projekta Sava – ribe in narava se v Kranju in okolici odvija vrsta dogodkov, ki v ospredje postavljajo ribe iz lokalnih, gorenjskih ribogojnic.
Spoznajmo: ribogojnice v okolici Kranja
Na Gorenjskem je več ribogojnic, ki se osredotočajo na kalifornijske postrvi ali šarenke. Ena od njih je Ribogojnica Vodomec, ki jo vodi Janez Vidmar.
Kuharska delavnica: ribje jedi v Gostilni Ivan
Pred poletjem je chef Anže Skvarč v Gostilni Ivan pripravil razgibano kuharsko delavnico, osredotočeno na gorenjske ribe. V mislih je imel predvsem eno: na enostaven način pripraviti drugačne jedi. Tako je chef nove kranjske Gostilne Ivan, ki deluje na Prešernovi ulici (tam, kjer je bila v preteklosti Gostilna Matjaž) v recepte vključil tako sveže postrvi […]
Kr’ petek je! dvakrat v znamenju ribjih dobrot
Med majem in septembrom so petkovi popoldnevi sredi Kranja rezervirani za prijetno druženje in izbrane kulinarične dobrote, saj trg zavzame Kr petek je! Kar dvakrat to poletje bodo petek na Glavnem trgu zaznamovale izbrane ribje jedi.
Gorenjske ribe na poletnih tržnicah v Mavčičah in Stražišču
Redni mesečni tržnici v Mavčičah in Stražišču, ki sta med ljubitelji domačih dobrot vse bolj priljubljeni, bosta poleti tudi v znamenju gorenjskih rib.
Gorenjske ribe: najboljši recepti, kuharski tečaji in še kaj
Vabimo vas k sodelovanju na kulinaričnem natečaju, že kmalu pa se v obeta tudi kuharska delavnica v Kranju in ogled ribogojnice pod Krvavcem.