Martinovo v Kranju: v rovih, restavracijah in še kje

V največjem gorenjskem mestu si bodo z martinovanjem povezani dogodki sledili nekako od sredine novembra do začetka decembra, zato vam predstavljamo: letošnjo vinsko pot v rovih pod starim Kranjem, tradicionalno jesensko dogajanje na Pungertu ter jedilnike, ki jih bodo ob martinovem pripravili v nekaterih kranjskih restavracijah.

Chef Uroš Gorjanc o kranjski kulinariki in jedeh, ki ga spominjajo na preteklost

Gostilno Krištof (Predoslje 22, Kranj), ki jo vodi družina Bolka, različni kulinarični vodniki uvrščajo v sam vrh kranjskih, gorenjskih in hkrati tudi slovenskih kulinaričnih zgodb, zato smo nekaj vprašanj o značilnih okusih največjega gorenjskega mesta zastavili chefu Urošu Gorjancu. Preden se je leta 2017 pridružil uigrani ekipi Gostilne Krištof, je delal v večjih hotelih in […]

Kranjska dolga miza tudi letos v začetku septembra

Kranjska dolga miza, za katero bo prostora za več kot sto gostov, bo v četrtek, 5. septembra 2024, na grajskem dvorišču Khiselstein. Kranjskim chefom se bo tokrat pridružil gostujoči chef David Skoko. Zakaj ravno on? »Ko smo s kranjskimi kuharji razmišljali o tem, koga od chefov iz tujine bi povabili k sodelovanju na zelenem kulinaričnem […]

Okusi tega poletja v Kranju in okolici

V Kranju smo izbrali nekaj okusov, za katere se nam zdi, da bodo zaznamovali to poletje. Hkrati smo se ozrli malo naokoli in poiskali, kje vse se lahko osvežimo v neposredni bližini največjega gorenjskega mesta. Če govorimo o poletni osvežitvi, je prva stvar, na katero pomislimo, kozarec hladne pijače. V kombinaciji z odlično gorenjsko vodo […]