Okusi tega poletja v Kranju in okolici

V Kranju smo izbrali nekaj okusov, za katere se nam zdi, da bodo zaznamovali to poletje. Hkrati smo se ozrli malo naokoli in poiskali, kje vse se lahko osvežimo v neposredni bližini največjega gorenjskega mesta. Če govorimo o poletni osvežitvi, je prva stvar, na katero pomislimo, kozarec hladne pijače. V kombinaciji z odlično gorenjsko vodo […]

Zbiramo stare jedi: krhlovka (Pavla Draksler)

Krhlovka je nekakšen kompot, pripravljen iz suhega sadja. »To je bila pijača, ki smo jo v preteklosti pili predvsem poleti. Mama jo je pripravila zjutraj, nato pa smo krhlovko pili ves dan. Sadnih sokov in podobnega takrat ni bilo,« pravi Pavla Draksler. Pavla Draksler je doma v Mavčičah, na kmetiji pr’ Kopač. Zdaj je že […]

Šolarji so s kuhalnico v roki spoznavali pobratena mesta

Katere jedi so značilne za Avstrijo, katere so kultne madžarske sladice, kakšni sendviči so priljubljeni v Veliki Britaniji? Ta vprašanja so si zastavili osnovnošolci, ko so s pomočjo kranjskih kuharjev spoznavali kulinariko tistih mesta, ki so s Kranjem pobratena oziroma prijateljsko povezana. Raziskovanje okusov iz tujine, ki je potekalo pod okriljem Mestne občine Kranj, se […]

Ob svetovnem dnevu čebel: medene kranjske zgodbe

Ob 20. maju, svetovnem dnevu čebel, smo se zazrli v medene kranjske zgodbe. Našli smo dva zanimiva čebelnjaka, v eni od kranjskih slaščičarn poskusili novo sladico, zasnovano z mislijo na kranjsko sivko, in si skuhali žgance iz tiste ajdove moke, ki je močno povezana z unikatno kranjsko čebelarsko zgodbo. A najprej nekaj zanimivost: ste vedeli, […]