Zbiramo stare jedi: prata ali budl (Anka Mali)
Zbiramo stare jedi: prata ali budl po receptu Anke Mali.
V Kranju smo opazili te kulinarične novosti
V zadnjih mesecih se je v največjem gorenjskem mestu zgodilo kar nekaj kulinaričnih premikov in pridobitev.
Dan zaljubljencev v kranjskih restavracijah in slaščičarnah
Dan zaljubljencev je na vidiku, zato smo se sprehodili po mestu in zbrali nekaj okusnih idej, ki jih ob 14. februarju pripravljajo kranjski chefi in slaščičarji. Ozrli smo se še k 8. marcu, saj tudi ob dnevu žena marsikje načrtujejo okusna presenečenja. V Gostilni Krištof (Predoslje 22, Kranj) bo za valentinovo chef Uroš Gorjanc pripravil […]
Prešernovi okusi v Kranju
Ob 8. februarju je že navada, da v največjem gorenjskem mestu nastajajo okusi in jedilniki, ki nosijo ime našega največjega pesnika. Vas zanima, kaj dobrega bodo kranjski slaščičarji in kuharji pripravili letos? Kot vsako leto, bo chef Matjaž Erzar v Gostilni pr’ Matičku (Jezerska cesta 41, Kranj) pripravi prešerno južino. Na praznični dan jo bo […]
Zbiramo stare jedi: krhki flancati ali šmevniki (Marta Koprivnikar)
Krhki flancati ali šmevniki po receptu Marte Koprivnikar.
Zbiramo stare jedi: prežganka ali prežgana juha (Anka Mali)
Prežganka ali prežgana juha po receptu Anke Mali.
Zbiramo stare jedi: orehova potica (Fani Kristan)
Boste za božič pekli potico, kraljico slovenskih praznikov.
Martinovo v Kranju: v rovih, restavracijah in še kje
V največjem gorenjskem mestu si bodo z martinovanjem povezani dogodki sledili nekako od sredine novembra do začetka decembra, zato vam predstavljamo: letošnjo vinsko pot v rovih pod starim Kranjem, tradicionalno jesensko dogajanje na Pungertu ter jedilnike, ki jih bodo ob martinovem pripravili v nekaterih kranjskih restavracijah.
Zbiramo stare jedi: burkaša (Jožica Debelak)
Burkaša je imenitna jesensko-zimska jed, na katero pomislimo takrat, ko nam v hladnem delu leta zadiši kislo zelje ali kislo repo.
Jesenski Teden restavracij pri štirih kranjskih chefih
V jesenski Teden restavracij 2024 so vključene tudi štiri kranjske restavracije.
