RISTORANTE JEZERSKO
I Sapori delle tavole carnioline (8 – 24 maggio 2026)
Sulle pittoresche rive del Lago Planšarsko, vi aspetta da inizio 2026 il ristrutturato Ristorante Jezersko, che ha già una lunga tradizione.
Nel spazioso ristorante si sente il profumo di autentici piatti casalinghi, poiché preparano un masovnek, piatto tipico della cucina contadina slovena, originario delle zone di alpeggio, a base di panna acida (o panna fresca), farina – spesso di grano saraceno – e uova, cucinata fino a ottenere una consistenza cremosa o simile a una frittata densa, con latte acido, un profumato stufato con gnocchi di grano saraceno, ottima selvaggina con gnocchi di pane, dolci fatti in casa, gelato artigianale e una serie di altre prelibatezze.
Menu (8 – 24 maggio 2026):
→ Antipasto freddo: delicatamente speziato tartare di manzo con burro fatto in casa e croccante pane di farro
→ Piatto principale: cervo stufato in salsa di selvaggina con gnocchi di pane e pera con mirtilli, accompagnato da chips di pastinaca e carote caramellate con miele
→ Dolce: mousse di nocciole con cuore di miele, ricoperta di cioccolato e polline, completata con gelato ai lamponi servito su briciole di nocciole
→ Prezzo del menu: 30 euro
→ Fornitori locali: burro dall’Azienda agricola biologica Pr’ Vernk (Zgornje Jezersko), farro dall’Azienda agricola Ank (Zgornje Jezersko), selvaggina da Nimrod (Škofja Loka), miele dall’Apicoltura Kokl (Potoče) e panna dal Caseificio Podjed (Olševek).
Il menu sopra riportato sarà servito durante i Sapori della tavola di Kranj (8 – 24 maggio) da martedì a sabato.
Puoi prenotare QUI.
→ Contatto: +386 (0)41 762 636
→ Indirizzo: Zgornje Jezersko 125a, 4206 Zgornje Jezersko (google maps)
→ Orario di apertura:
mar. – dom. 9.00 – 21.00
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Rezervacija (Reservation): Gostišče Jezersko
Rezervacije bodo na voljo kmalu.
Zgoraj zapisani jedilnik bodo med Okusi kranjskih miz (8.–24. maj) stregli od torka do sobote.
