TRATTORIA PRI BAJDU
I Sapori delle tavole carnioline (9 – 25 maggio 2025)
A Senično si trova questo ristorante che vanta una lunga tradizione. Trovarlo è facile, perché si trova proprio lungo la strada principale. La trattoria pri Bajdu è famosa per il buon cibo casereccio, il servizio cordiale e l’ospitalità, per questo negli anni è diventato meta di quei turisti che desiderano gustare i sapori dell’Alta Carniola, oltre a essere una destinazione preferita fra la gente del posto che apprezza l’autenticità della cucina domestica.
Il ristorante è gestito da sempre dalla famiglia Ribnikar, i cui inizi risalgono al lontano anno 1871, e si ora si trova quindi alla quarta generazione.
Menu (9 – 25 maggio 2025):
Pri Bajdu ospiterà l’edizione dei sapori di Kranj dal 13 al 16 maggio, dal 20 al 23 maggio e dal 27 al 29 maggio, quando fra le 14 e le 20 – con prenotazione è obbligatoria – verrà servito il seguente menù.
→ Antipasto caldo: rotolo di polenta con spinaci e salsiccia di Kranj in salsa olandese
→ Piatto principale: coscia di cinghiale o, a scelta, di cervo servita con gnocchi di patate all’erba cipollina e verdure fresche
→ Insalata: insalata di stagione del campo di Križ
→ Dessert: torta alle fragole
→ Prezzo del menu: 29 EUR
→ Ingredienti locali e sloveni: verdure della Fattoria Svetic – Andrej Svetic (Žeje) e della Fattoria Pr’ Mahav – Jože Rozman (Križe), selvaggina Gozdič (Slovenske Konjice) e carne Čadež (Visoko).
→ Contatto: +386 (0)4 595 69 00
→ Indirizzo: Senično 8, 4294 Križe (google maps)
→ Orario di apertura:
mar. – sab. 9.00 – 21.00
dom. 9.00 – 18.00
lun. chiuso
Prenotazione (Trattoria Pri Bajdu):
Rezervacije so zaprte.
Pri Bajdu ospiterà l’edizione dei sapori di Kranj dal 13 al 16 maggio, dal 20 al 23 maggio e dal 27 al 29 maggio, quando fra le 14 e le 20 – con prenotazione è obbligatoria – verrà servito il seguente menù.
