KARAVLA 297
I Sapori delle tavole carnioline (8 – 24 maggio 2026)
I coniugi Mojca e Damjan Štefe hanno preso in gestione Karavla 297 più di quindici anni fa: lui gestisce la cucina, lei è la responsabile del servizio. Questa popolare locanda, che si trova a pochi metri dalla strada in salita verso Ljubelj, è piena di sapori caldi e casalinghi. Qui si sente l’odore del pane fatto in casa, si preparano i piatti principali e vi servono dolci fatti in casa.
Karavla 297, una locanda vecchio stampo completa di un’offerta per l’alloggio con alcune camere, ha anche uno spazio dedicato ai picnic, ed è stata premiata dalla guida gastronomica Gault & Millau Slovenia con un cappello da cuoco.
Menu (8 – 24 maggio 2026):
→ Zuppa: zuppa di asparagi con crostini di pane
→ Piatto principale: guanciale di manzo con salsa di miele e peperoncino, purè di patate, verdure glassate oppure filetto di salmone con salsa di miele, purè di patate, verdure glassate
→ Dolce: strudel di formaggio al forno con miele e cannella
→ Prezzo del menu: 30 euro
→ Ingredienti locali: verdure dalla Fattoria Pstota (Zgornje Duplje), asparagi dalla Fattoria Ecologica Pr’ Kovač (Kranj), prodotti lattiero-caseari della Latteria Podjed (Olševek).
Puoi prenotare QUI.
→ Contatto: +386 41 467 459
→ Indirizzo: Podljubelj 297, 4290 Tržič (google maps)
→ Orario di apertura:
mar. – sab. 10.00 – 22.00
dom. 10.00 – 19.00
lun. chiuso
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Prenotazione (Karavla 297):
Le prenotazioni sono chiuse.
Med 10. in 26. majem lahko v Karavli 297 vsak dan rezervirate jedilnik Okusov kranjskih miz. Izjema so ponedeljki, ko je Karavla 297 zaprta. Rezervacija je obvezna.