KARAVLA 297
Feinen Küche rund um Kranj (10.–26. Mai 2024)
Mojca und Damjan Štefe haben das Karavla 297 vor fünfzehn Jahren übernommen: er leitet die Küche, sie den Service. Nur wenige Meter von der ansteigenden Straße zum Loiblpaß entfernt, ist dieses beliebte Restaurant von warmen Aromen erfüllt. Es werden Brote gebacken, Hauptgerichte zubereitet und hausgemachte Nachspeisen serviert.
Der Gault & Millau Slovenia Culinary Guide hat das Karavla 297 mit dem POP-Siegel ausgezeichnet. Das Angebot wird ergänzt auch durch Unterkünfte und einen Picknickplatz neben dem Restaurant.
Speisekarte (10.–26. Mai 2024):
Vom 10. bis 26. Mai können Sie hier täglich das Menü der Feinen Küche rund um Kranj buchen, mit der Ausnahme von zwei Montagen, an denen das Karavla 297 geschlossen ist. Eine Reservierung ist erforderlich.
→ Amuse-Bouche: Willkommen bei uns
→ Vorspeise: Rindersuppe nach der Art von Tržič
→ Hauptgang: Frühlingskaninchenkeule mit Estragon-Štrukelj
→ Dessert: Buchweizen-Omelett nach Karavla 297 Art
→ Menüpreis: 29 Euro
→ Weinbegleitung (gegen Aufpreis): Rebula vom Weingut Mužič, Cabernet Sauvignon von Jakončič und gelber Muskat von Kobal. Der Preis für die Weine beträgt 12 Euro pro Person.
→ Lokale und slowenische Zutaten: Gemüse vom Bauernhof Pstota (Zgornje Duplje), Spargel, Mehl und Gerste vom Bauernhof Kovač (Kranj), Kaninchenfleisch von der Metzgerei Petrin (Ljubljana), Milchprodukte vom Bauernhof Pustotnik (Gorenja vas).
→ Kontakt: +386 41 467 459
→ Adresse: Podljubelj 297, 4290 Tržič (google maps)
→ Öffnungszeiten:
Di–Sa: 10–22 Uhr
So: 10–19 Uhr
Montags geschlossen
Reservierung:
Reservierungen sind geschlossen.
Vom 10. bis 26. Mai können Sie hier täglich das Menü der Feinen Küche rund um Kranj buchen, mit der Ausnahme von zwei Montagen, an denen das Karavla 297 geschlossen ist. Eine Reservierung ist erforderlich.
