HOTEL OSKAR – ZAPLATA
Feinen Küche rund um Kranj (9. – 25. Mai 2025)
Ob im Speisesaal, im Jagdzimmer, in der Tagesbar oder im Sommergarten: Es gibt viel Platz, um die vom Küchenteam des Hotels Oskar – Zaplata mit Sorgfalt zubereiteten Mahlzeiten zu genießen, wo die malerischen Gipfel von Gorenjska zum Greifen nah sind.
Das Hotelrestaurant verwöhnt Sie mit Wildspezialitäten, traditionellen slowenischen Gerichten und von den umliegenden Wäldern inspirierten Speisen. Darüber hinaus gibt es ein saisonales Angebot, das sich durch Zutaten von slowenischen Bauernhöfen in der Nähe und in der Ferne auszeichnet.
Speisekarte (9. – 25. Mai 2025):
Vom 9. bis 25. Mai wird auch hier ein Menü im Rahmen der Feinen Küche rund um Kranj zubereitet: von Montag bis Freitag (von 14 bis 22 Uhr), samstags (von 13 bis 22 Uhr) und sonntags (von 13 bis 17 Uhr).
→ Kalte Vorspeise: Hirsch-Prosciutto, Speckkuchen und hausgemachter Frischkäse mit Bärlauch
→ Warme Vorspeise: Buchweizengrütze mit Steinpilzen und Krainer Wurst
→ Suppe: Rote-Bete-Suppe mit Minze
→ Hauptgericht: Schweinemedaillon in Pflaumensauce auf Blumenkohlpüree, Štruklji-Röllchen mit Bärlauch, Rote-Bete-Püree und Spargel
→ Zusatzangebot (gegen Aufpreis): Dessert – Panna Cotta mit essbaren Blüten und Mangopüree (5 Euro); Weinbegleitung mit vier Gläsern – Extra Brut Rosé Sekt von Frelih, Goričko Blanc von Marof, Pinot Gris von Pulec, Retro Selection von Guerila, alle aus dem Haus der guten Weine Koželj (12 Euro)
→ Menüpreis: 29 Euro
→ Lokale und slowenische Zutaten: Milchprodukte von der Molkerei Podjed (Olševek), Microgreens von Šebenik (Borovnica), Fleisch vom Bauernhof Križaj (Hotemaže), Krainer Wurst von der Metzgerei Mlinarič (Lesce)
→ Kontakt: +386 31 637 088, info@zaplata.si
→ Adresse: Tupaliče 32 b, 4205 Preddvor (google maps)
→ Öffnungszeiten:
Mo–So 12.00–22.00
Reservierung (Hotel Oskar – Zaplata):
Rezervacije so zaprte.
Vom 9. bis 25. Mai wird auch hier ein Menü im Rahmen der Feinen Küche rund um Kranj zubereitet: von Montag bis Freitag (von 14 bis 22 Uhr), samstags (von 13 bis 22 Uhr) und sonntags (von 13 bis 17 Uhr).
