HOTEL OSKAR – ZAPLATA
Feinen Küche rund um Kranj (8. – 24. Mai 2026)
Ob im Speisesaal, im Jagdzimmer, an der Tagesbar oder im Sommergarten: Überall gibt es genügend Platz, um direkt unter den malerischen Gipfeln der Gorenjska-Berge die Speisen zu genießen, die das Küchenteam des Hotels Oskar – Zaplata sorgfältig zubereitet.
Im Hotelrestaurant verwöhnt man Sie mit Wildspezialitäten, mit traditionellen slowenischen Aromen und Gerichten, die von den umliegenden Wäldern inspiriert sind. Dazu gibt es ein saisonales Angebot, geprägt von Zutaten, die auf nahegelegenen und auch etwas weiter entfernten slowenischen Bauernhöfen angebaut werden.
Menü (8.–24. Mai 2026):
→ Kalte Vorspeise: Garnelen auf einem Bett aus Avocado
→ Hauptgericht: Lachsfilet auf einem Bett, Bärlauch-Strudel mit Spargel
→ Salat: Rote-Bete-Würfel mit Ziegenkäse und essbaren Blüten
→ Dessert: Hausgemachtes Apfeleis mit Honig-Tuile
→ Preis des Menüs: 30 Euro
→ Als zusätzliches Angebot (gegen Aufpreis) gibt es eine Weinbegleitung vom Weingut Koželj, und zwar: Malvasia (Guerila), Brgalot Weiß – Chardonnay (Benedetič), Sauvignon (Frešer) sowie Rheinriesling – halbtrocken (Marof). Preis der Weinbegleitung: 16 Euro.
→ Lokale und slowenische Zutaten: Milchprodukte von der Molkerei Podjed (Olševek), Microgreens von Šebenik (Borovnica), Gemüse von Bojan Bobnar (Spodnji Brnik).
Das spezielle Menü wird während der Veranstaltung „Feine Küche rund um Kranj“ (8.–24. Mai) serviert: montags bis freitags zwischen 14. und 22. Uhr. Samstags von 13. bis 22. Uhr und sonntags von 12 bis 17 Uhr.
Sie können HIER eine Reservierung vornehmen.
→ Kontakt: +386 31 637 088, info@zaplata.si
→ Adresse: Tupaliče 32 b, 4205 Preddvor (google maps)
→ Öffnungszeiten:
Mo–So 12.00–22.00
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Reservierung (Hotel Oskar – Zaplata):
Reservierungen sind geschlossen.
Vom 9. bis 25. Mai wird auch hier ein Menü im Rahmen der Feinen Küche rund um Kranj zubereitet: von Montag bis Freitag (von 14 bis 22 Uhr), samstags (von 13 bis 22 Uhr) und sonntags (von 13 bis 17 Uhr).