Feinen Küche rund um Kranj - Firbc okn

10.–26. Mai 2024

FIRBC OKN
Feinen Küche rund um Kranj (10.–26. Mai 2024)

Dieses geräumige Restaurant mit dem interessanten Namen befindet sich in einem Gebäude direkt neben dem Schwimmbad von Tržič, das man auch als den Strand von Gorenjska bezeichnet.

Das Team des Firbc okn kann jeden Tag des Jahres Wild- und Fischgerichte oder Nudeln zubereiten, Pizzen backen und es gibt auch eine Reihe von sorgfältig hergestellten Hausdesserts.

Speisekarte (10.–26. Mai 2024):

Das unten stehende Menü können Sie jeden Tag vom 10. bis 26. Mai im Firbc okn bestellen. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich.

Amuse-Bouche: Hausgemachte Hirschleberpastete
Kalte Vorspeise: Rote-Bete-Tartar mit Gorgonzola und Walnüssen
Hauptgericht: Schweinefilet in Prosciutto gewickelt, Blumenkohlpüree, gebratener Fenchel und gerösteter Spargel
Dessert: karamellisierte Äpfel, Mandelstreusel, griechisches Joghurtmousse, Schneeball mit Vanillecreme

Preis des Menüs: 29 Euro

Zusatzangebot (gegen Aufpreis): Weinbegleitung, Cabernet Sauvignon (Jakončič), Merlot Bagueri (Klet Brda) und Muskateller-Schaumwein (Vinska klet Hrvatin).

Lokale und slowenische Zutaten: Milchprodukte von Podjed Dairy (Olševek), Šebenik Microgreening (Borovnica), Äpfel von Jerala Farm (Podbrezje), Spargel von Pr‘ Šparovc Farm (Podbrezje).

 Kontakt: 0591 33 333

Adresse: Cesta Ste Marie Aux Mines 11, 4290 Tržič (google maps)

Öffnungszeiten:
Jeden Tag 9–22 Uhr

Reservierung:

Das unten stehende Menü können Sie jeden Tag vom 10. bis 26. Mai im Firbc okn bestellen. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich.

Sobald Sie Ihre Reservierung vorgenommen haben, erhalten Sie als Bestätigung eine E-Mail an die von Ihnen angegebene Adresse. Sollten Sie keine E-Mail erhalten, versuchen Sie bitte, das Formular erneut auszufüllen oder kontaktieren Sie uns unter kulinarika@visitkranj.siDie Reservierung ist gültig, wenn das ausgewählte Restaurant auf Ihre E-Mail antwortet!