FIRBC OKN
Okusi kranjskih miz (8. – 24. maj 2026)
Prostorno restavracijo zanimivega imena najdemo v stavbi tik ob tržiškem bazenu, bolj znanem kot Gorenjska plaža.
Ekipa Firbc okna vam vsak dan v letu pripravi divjačinske in ribje jedi, spečejo tudi pice, pripravijo testenine ali kaj drugega, tu pa so tudi številne natančno izdelane hišne sladice.
Jedilnik (8. – 24. maj 2026):
→ Hladna predjed: tatar dimljene postrvi, medeni gel, kumarični sorbet
→ Glavna jed: piščanec (sous vide), čemaževa krema, krompirjev pavé, marinirani šparglji, bistra jurčkova omaka
→ Sladica: medena harmonija (medeni mousse, jogurtov sorbet, medeni gel, medeni drobljenec)
→ Cena jedilnika: 30 evrov
→ Dodatna ponudba (ob doplačilu) je vinska spremljava. K predjedi smo izbrali kozarček sivega pinota (Kobal), h glavni jedi modri pinot pavo (Kristančič) in k sladici muškatno penino (Hrvatin). Cena vinske spremljave: 15 evrov.
→ Lokalne in slovenske sestavine: postrv iz Ribogojstva Meriba – Mitja Meglič (Jelendol), šparglji s Kmetije Pr’ Šparovc (Podbrezje), mikrozelenje Mikrogreen (Radovljica), dobrote s Kmetije Jerala (Podbrezje), liofilizirano sadje Gosad (Štore).
Rezervacijo lahko naredite TUKAJ.
→ Kontakt: +386 (0)591 33 333
→ Naslov: Cesta Ste Marie Aux Mines 11, 4290 Tržič (google zemljevid)
→ Odprto:
vsak dan 9.00 – 22-00
Rezervacija (Reservation): Firbc okn
Rezervacije bodo na voljo kmalu.
Spodaj zapisani jedilnik lahko v Firbc oknu med 10. in 26. majem naročite vsak dan. Rezervacija je obvezna.
