RESTAVRACIJA TABOR 
Okusi kranjskih miz (10. – 26. maj 2024)

»Srce naše restavracije je seveda kuhinja, v kateri naš mojster ustvarja jedi, ki včasih spominjajo na barvno paleto, spet drugič so podobne pravim malim čarovnijam, vedno pa prinašajo pravo razkošje okusov.« S temi besedami restavracijo, ki daleč naokoli slovi po domiselno dodelanih morskih okusih, opiše vodja Mateja Markič.

Restavracija Tabor, kjer je chef Gašper Kordež, je v kulinaričnem vodniku Gault & Millau Slovenija označena z dvema kuharskima kapama, avstrijska revija Falstaff ji namenja troje vilic, ocenjevanje Vivi jo označuje s tremi srčki. Restavracija ima tudi trajnostni znak Slovenija Green Cuisine.

Jedilnik (10. – 26. maj 2024):

Spodaj zapisani jedilnik lahko v Restavraciji Tabor naročite v dneh, ko je restavracija odprta. Rezervacija je obvezna.

→ Pozdrav iz kuhinje
→ Predjed: duet morskih predjedi
→ Glavna jed: file bele ribe z opečeno belo polento in pikantno ribjo omako

→ Cena jedilnika: 29 evrov

→ Dodatna ponudba (ob doplačilu): topla predjed – kapesanta z omako beurre blanc in drobnjakom (9 evrov), sladica – pomarančna tortica , čokoladni ganache in pomarančna omaka (7 evrov).

→ Lokalne in slovenske sestavine: mlečni izdelki s Kmetije Golar, ki jo vodi Eva Škrjanc (Žeje), zelenjava s Kmetije Toman (Podbrezje), bela polenta iz Mlina Katić (Krško), žganje, sadje in sok s Kmetije Jerala (Podbrezje).

→ Kontakt: 04 533 01 31

→ Naslov: Podbrezje 246, 4202 Naklo (google zemljevid)

→ Odprto:
sre. – sob. 12.00 – 22.00
ned. 12.00 – 18.00
pon., tor. zaprto