Okusi kranjskih miz - Restavracija in kavarna Brioni

10. - 26. maj 2024

RESTAVRACIJA IN KAVARNA BRIONI 
Okusi kranjskih miz (10. – 26. maj 2024)

Zakonca Polenec, Barbara in Tomaž, že dve desetletji vodita kranjske Brione. Chef Tomaž Polenec obožuje lokalne okuse, ki jih – pogosto v ritmih francoske kulinarike – ponosno vpelje na elegantne krožnike.

V kulinaričnem vodniku Gault & Millau Slovenija imajo Brioni oznako POP, kulinarična revija Falstaff jim namenja dvoje vilic, ocenjevanje Vivi pa en srček.

Jedilnik (10. – 26. maj 2024):

Spodaj zapisani jedilnik bodo na kranjskih Brionih med 10. do 26. majem stregli od ponedeljka do petka (od 16. do 20. ure) in ob sobotah (od 12. do 15. ure), medtem ko ob nedeljah Okusov kranjskih miz ne bodo nudili. Ob rezervaciji navedite, ali ste izbrali ribjo ali mesno glavno jed. Rezervacija je obvezna.

Za začetek: kruh z drožmi in domače maslo
Pozdrav iz kuhinje: majsko Brionsko presenečenje
Solata: solatka z zelišči, oreščki kozjim sirom, hruško in beluši
Mesna glavna jed: telečja lička v omaki iz temnega piva na sezonski zelenjavi s kremo motovilca
ali
Ribja glavna jed: ravioli z beluši v masleni omaki z gamberi, limono in vinom
Sladica: mladi krompirček (jagodni mousse z bezgom in belo čokolado)

Cena jedilnika: 29 evrov

Dodatna ponudba (ob doplačilu): vinska spremljava (14 evrov).

 Lokalne sestavine: kruh z drožmi iz butične pekarne Androžarna (Predoslje), zelenjava Kmetijstva Čadež (Delnice v Poljanski dolini), mlečni izdelki Mlekarstva Podjed (Olševek) in mlečne dobrote s Kmetije Pustotnik (Gorenja vas).

 Kontakt: 04 201 07 50

 Naslov: Koroška cesta 10, 4000 Kranj (google zemljevid)

 Odprto:
pon. – sob. 9:00 – 22:00
ned. 12:00 – 20:00

RESTAVRACIJA IN KAVARNA BRIONI 
Okusi kranjskih miz (1. – 18. junij 2023) 

Zakonca PolenecBarbara in Tomaž, že skoraj dve desetletji vodita kranjske Brione. Chef Tomaž Polenec obožuje lokalne okuse, ki jih – pogosto v ritmih francoske kulinarike – ponosno vpelje na elegantne krožnike. V kulinaričnem vodniku Gault & Millau Slovenija imajo Brioni oznako POP.

Jedilnik:

  • Za začetek: kruh z drožmi in zeliščno maslo
  • Pozdrav iz kuhinje: malo Brionsko presenečenje
  • Hladna predjed: burata s češnjevimi paradižniki, kaprami in zeliščnim pestom
  • Glavna jed: telečja lička na kremi belušev in mavrahov
  • Sladica: poletna češnjica
  • Cena jedilnika: 26 €

  • Lokalni ponudniki: kruh (Androžarna, Predoslje), burata (Kmetija Matevž, Reteče), ostali mlečni izdelki (Mlekarstvo Podjed, Olševek), zelenjava (Kmetijstvo Čadež, Delnice v Poljanski dolini).
  • Odprto:
    pon. – sob.: 9:00 – 22:00
    ned.: 12:00 – 20:00
  • Rezervacija: 04 201 07 50

Rezervacija:

Rezervacije so zaprte.

Zapisani jedilnik bodo na Brionih med 10. do 26. majem stregli od ponedeljka do petka (od 16. do 20. ure) in ob sobotah (od 12. do 15. ure). Ob rezervaciji navedite, ali ste izbrali ribjo ali mesno glavno jed. Rezervacija je obvezna.

Po oddani rezervaciji boste na navedeni elektronski naslov v kratkem času prejeli potrditveni e-mail. Če e-maila ne prejmete, poskusite ponovno izpolniti obrazec oz. nam težavo sporočite na kulinarika@visitkranj.siRezervacija velja, ko vam nanjo po elektronski pošti odgovori izbrana restavracija!

Lorem ipsum dolor sit amet

Consectetur adipiscing elit. Sed iaculis ac lorem quis sodales. Proin sed blandit lectus. Ut ac consequat leo, sed varius neque. Morbi molestie risus arcu, et placerat odio rhoncus ornare. In mollis feugiat dui a aliquam. Nullam eget egestas ante. Aenean accumsan euismod felis nec bibendum. Praesent quis orci vel ligula maximus pulvinar ac eu erat. Cras dapibus id dolor eu pellentesque. Fusce ultrices hendrerit lacinia.

Fusce volutpat sodales pretium. Aenean lacinia erat dictum, auctor enim quis, finibus mauris. In rhoncus enim tincidunt dui iaculis, quis iaculis tortor mattis. Donec tincidunt dui ut ante pretium tempor. Vestibulum rutrum blandit lacus, a ultricies enim vulputate a. Ut feugiat bibendum egestas. Integer vel accumsan nisl, at tristique diam.

Nunc congue sapien rutrum, dictum ante id, lacinia dolor. Maecenas pretium ullamcorper dictum. Duis posuere justo dui, sagittis fringilla orci faucibus in. Aliquam porta libero massa, in pellentesque tellus aliquet nec. Cras imperdiet vitae dui nec vestibulum. Sed suscipit sed lacus non porttitor. Suspendisse mollis ultrices placerat.

Vestibulum sit amet dolor ut diam hendrerit fermentum ac dignissim sem. Vivamus at sollicitudin urna. Curabitur a enim finibus felis placerat tincidunt vitae sed turpis. Duis ullamcorper sem ut viverra convallis. Duis efficitur non ex et ullamcorper. Suspendisse euismod posuere dolor eu blandit. Nulla placerat metus sed tortor porta vehicula. Curabitur vitae risus et odio faucibus bibendum sit amet a diam. Donec non placerat felis. Morbi dignissim sem at blandit ultricies. Phasellus enim turpis, auctor scelerisque tellus sed, aliquam commodo dui. Phasellus sollicitudin dapibus orci eget iaculis. Ut eget eleifend odio.

Suspendisse fermentum eu ligula sed hendrerit. Quisque finibus est diam, vitae laoreet lacus blandit at. Nunc rhoncus a mi sed laoreet. Vivamus quis porta enim. Cras consequat auctor massa, vitae viverra tortor consequat vitae. Proin id ullamcorper neque. Nunc mattis, neque eu accumsan dictum, nunc eros luctus sapien, sed vulputate erat dolor non tellus. Aliquam finibus eros ut odio mattis elementum.