RESTAVRACIJA IN KAVARNA BRIONI 
Okusi kranjskih miz (1. – 18. junij 2023) 

Zakonca Polenec, Barbara in Tomaž, že skoraj dve desetletji vodita kranjske Brione. Chef Tomaž Polenec obožuje lokalne okuse, ki jih – pogosto v ritmih francoske kulinarike – ponosno vpelje na elegantne krožnike. V kulinaričnem vodniku Gault & Millau Slovenija imajo Brioni oznako POP.

Jedilnik:

• Za začetek: kruh z drožmi in zeliščno maslo
• Pozdrav iz kuhinje: malo Brionsko presenečenje
• Hladna predjed: burata s češnjevimi paradižniki, kaprami in zeliščnim pestom
• Glavna jed: telečja lička na kremi belušev in mavrahov
• Sladica: poletna češnjica

• Cena jedilnika: 26 €
  
  

• Lokalni ponudniki: kruh (Androžarna, Predoslje), burata (Kmetija Matevž, Reteče), ostali mlečni izdelki (Mlekarstvo Podjed, Olševek), zelenjava (Kmetijstvo Čadež, Delnice v Poljanski dolini).

• Naslov: Koroška cesta 10, 4000 Kranj (google zemljevid)

• Odprto:
  pon. – sob.: 9:00 – 22:00
  ned.: 12:00 – 20:00

• Rezervacija: 04 201 07 50