RISTORANTE TABOR
I Sapori delle tavole carnioline (9 – 25 maggio 2025)
»Il cuore del nostro ristorante è ovviamente la cucina, dove il lo chef crea piatti che a volte ricordano una tavolozza di colori, altre volte sembrano veri e propri incantesimi, portando con sé sempre una ricchezza infinita di sapori.« Con queste parole, il responsabile Mateja Markič descrive il ristorante, noto in lungo e in largo per i suoi sapori di mare creativi.
Il Ristorante Tabor, gestito in cucina da chef Gašper Kordež, è contrassegnato nella guida culinaria Gault & Millau Slovenia con due cappelli da cuoco, la rivista austriaca Falstaff le assegna tre forchette, mentre la valutazione Vivi gli assegna tre cuori. Il ristorante ha anche il marchio di sostenibilità Slovenia Green Cuisine.
Menu (9 – 25 maggio 2025):
→ Saluto dalla cucina: piccola sorpresa di maggio
→ Antipasto freddo: crema di lucioperca con capperi
→ Piatto principale: bistecca di tonno con pepe, salsa di pesce bianco, purè di verdure
→ Prezzo del menu: 29 EUR
→ Offerta aggiuntiva (previsto un supplemento di prezzo): antipasto caldo – pasta e vongole (12 euro), dessert – brownie al cioccolato con sorbetto di ribes (8 euro)
→ Ingredienti locali: prodotti lattiero-caseari della Fattoria Golar, gestita da Eva Škrjanc (Žeje)
→ Contatto: +386 (0)4 533 01 31
→ Indirizzo: Podbrezje 246, 4202 Naklo (google maps)
→ Orario di apertura:
mer. – sab. 12.00 – 22.00
dom. 12.00 – 18.00
lun., mar. chiuso
Prenotazione (Ristorante Tabor):
Rezervacije so zaprte.
Spodaj zapisani jedilnik lahko v Restavraciji Tabor naročite v dneh, ko je restavracija odprta. Rezervacija je obvezna.
