RISTORANTE BOLERO
I Sapori delle tavole carnioline (8 – 24 maggio 2026)
»Scelta variegata, ingredienti locali« è il motto seguito dal collaudato team del Ristorante Bolero, situato nel cuore del paese di Naklo, in Alta Carniola.
Bolero ha aperto le sue porte circa tre decenni fa, e nel 2018 ha subito una ristrutturazione completa. »Mettiamo in primo piano ingredienti locali e ci impegniamo affinché ognuno trovi qualcosa di buono e adatto al proprio palato« affermano al Ristorante Bolero.
Menu (8 – 24 maggio 2026):
→ Antipasto: tartare di tonno in marinata di soia con mousse di avocado, crema di ricotta con sesamo e caviale
→ Piatto principale: filetto di manzo con salsa di porcini, servito su una crema vellutata di soia verde giovane (edamame) e purè di patate
→ Dolce: strudel al cioccolato e arancia in una densa salsa di miele caramellato con sorbetto al limone
→ Prezzo del menu: 30 euro
→ Ingredienti locali e sloveni: manzo sloveno, patate dalla Fattoria Rozman (Trboje), ricotta dalla Fattoria Poličar (Polica presso Naklo), uova di galline allevate a terra dalla Fattoria Globočnik (Voglje) e miele dall’apicoltura Velkovrh (Polhov Gradec).
Puoi prenotare QUI.
→ Contatto: +386 (0)4 257 59 00
→ Indirizzo: Glavna cesta 43, 4202 Naklo (google maps)
→ Orario di apertura:
mar. – sab. 19.00 – 22.00
dom. 10.00 – 20.00
lun. chiuso
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Prenotazione (Ristorante Bolero):
Le prenotazioni sono chiuse.
Pri Laknerju bodo Okuse kranjskih miz med 10. in 26. majem stregli vse dni, in to med 12. in 18. uro. Rezervacija je obvezna. Če boste rezervirali za več kot 10 oseb, vam lokalno obarvani jedilnik postrežejo vse do 21. ure.