HOTEL OSKAR – ZAPLATA
I Sapori delle tavole carnioline (8 – 24 maggio 2026)
Che sia una sala da pranzo, da caccia, nel lounge bar o nel giardino estivo, qui all’Hotel Oskar – Zaplata troverete lo spazio ideale per gustare piatti preparati con cura dalla brigata di cucina di questo piccolo gioiello dell’ospitatlià, proprio ai piedi delle pittoresche cime dell’Alta Carniola.
Nel ristorante dell’hotel sarete deliziati con specialità di selvaggina, sapori tradizionali sloveni e piatti ispirati ai prodotti delle foreste circostanti. È disponibile anche un menù stagionale, con ingredienti provenienti da aziende agricole slovene del territorio, nel rispetto della cultura gastronomica a chilometro zero.
Menu (8 – 24 maggio 2026):
→ Antipasto freddo: gamberi su letto di avocado
→ Piatto principale: filetto di salmone su letto, čemaž struklji con asparagi
→ Insalata: cubetti di barbabietola rossa con formaggio di capra e fiori eduli
→ Dessert: gelato alla mela fatto in casa con pizzo al miele
→ Prezzo del menù: 30 euro
→ Un’offerta aggiuntiva a pagamento è costituita dall’abbinamento dei vini della Casa dei buoni vini Koželj, ovvero: Malvasia (Guerila), Brgalot beli – chardonnay (Benedetič), Sauvignon (Frešer) e Riesling renano – semidolce (Marof). Prezzo abbinamento vini: 16 euro.
→ Ingredienti locali e sloveni: latticini di Mlekarstva Podjed (Olševek), Mikrozelenje Šebenik (Borovnica), verdure Bobnar – Bojan Bobnar (Spodnji Brnik). Contatti: +386 (31) 637 088, info@zaplata.si
Il menù sopra indicato sarà servito durante l’evento “I Sapori della Tavola di Kranj” (dall’8 al 24 maggio): dal lunedì al venerdì dalle 14:00 alle 22:00, il sabato dalle 13:00 alle 22:00 e la domenica dalle 12:00 alle 17:00.
Puoi prenotare QUI.
→ Contatto: +386 31 637 088, info@zaplata.si
→ Indirizzo: Tupaliče 32 b, 4205 Preddvor (google maps)
→ Orario di apertura:
lun – dom. 12.00 – 22.00
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Prenotazione (Hotel Oskar – Zaplata):
Le prenotazioni sono chiuse.
Tra il 9 e il 25 maggio, il menù dei Sapori delle tavole di Kranj sarà preparato secondo i seguenti orari: da lunedì a venerdì (tra le 14.00 e le 22.00), il sabato (dalle 13.00 alle 22.00) e la domenica (dalle 13.00 alle 17.00).