Feinen Küche rund um Kranj - Gasthaus unter dem Krvavec

10.–26. Mai 2024

GASTHAUS UNTER DEM KRVAVEC
Feinen Küche rund um Kranj (10.–26. Mai 2024)

„Hausmannskost seit über 60 Jahren, drei einzigartig eingerichtete Räume mit Garten, Forellenteich. Ein Treffpunkt für traditionelle lokale Gerichte mit einem Hauch von Neuem.“ So stellt die Website kurz und bündig die Gostilna pod Krvavcem vor, die von dem jungen Chef Benjamin Rezar geführt wird.

Speisekarte (10.–26. Mai 2024):

Die beiden nachstehenden Menüs werden von Mittwoch bis Freitag (zwischen 12 und 21 Uhr) serviert. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich und bei der Buchung geben Sie bitte an, ob Sie sich für das Fisch- oder das Fleischmenü entscheiden.

FISCH-MENÜ:
Fischpastete aus der Gorenjska: Forellenaufstrich, pürierter Topinambur und Balsamico-Kaviar
Bärlauch: Bärlauchsuppe, Karottennudeln und Rote-Bete-Pulver
Gärtnerforelle: Forellenfilet mit Spargel, Buttersauce und Bratkartoffeln

oder

FLEISCH-MENÜ:
Gans und Birne: Gänsestopfleberpastete, Birnenchutney und Erdbeerkaviar
Bärlauch: Bärlauchsuppe, Karottennudeln und Rote-Bete-Pulver
König der Tiere: Schweinebäckchen, Kartoffelpüree, Spargel, Strudelteig-Quiche und Grieben

Menüpreis: 29 Euro

Lokale Zutaten: Forellen aus der Fischzucht Vodomec (Zalog), Hühner von Galjot (Lahovče), Wildfleisch Nimrod (Škofja Loka), Milchprodukte der Milchfarm Podjed (Olševek) und Bärlauch aus dem Wald an den Hängen von Krvavec.

 Kontakt: +386 4 252 57 00

Adresse: Grad 28, 4207 Cerklje na Gorenjskem (google maps)

Öffnungszeiten:
Mi–Sa 12–21 Uhr
So 11–16 Uhr
Montags und dienstags geschlossen

Reservierung:

Die beiden nachstehenden Menüs werden von Mittwoch bis Freitag (zwischen 12 und 21 Uhr) serviert. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich und bei der Buchung geben Sie bitte an, ob Sie sich für das Fisch- oder das Fleischmenü entscheiden.

Sobald Sie Ihre Reservierung vorgenommen haben, erhalten Sie als Bestätigung eine E-Mail an die von Ihnen angegebene Adresse. Sollten Sie keine E-Mail erhalten, versuchen Sie bitte, das Formular erneut auszufüllen oder kontaktieren Sie uns unter kulinarika@visitkranj.siDie Reservierung ist gültig, wenn das ausgewählte Restaurant auf Ihre E-Mail antwortet!