GOSTILNA LAKNER
Feinen Küche rund um Kranj (8. – 24. Mai 2026)
Im Schatten jahrhundertealter Kastanienbäume steht in Kokrica bei Kranj das Gasthaus Lakner, wo täglich Mittagsmenüs zubereitet werden und eine große Auswahl an hausgemachten Gerichten angeboten wird. Im Vordergrund stehen hier sorgfältig ausgewählte lokale Zutaten, die enge Zusammenarbeit mit Bauern aus der Region Gorenjska und bezaubernde Aromen.
Menü (8. – 24. Mai 2026):
→ Amuse-Bouche mit einem Aperitif aus dem im 1/8 Frakelj-Fläschchen: Krainer Wurst im Teigmantel mit frischem Meerrettich
→ Kalte Vorspeise: leicht geräuchertes Carpaccio mit Preiselbeeren und geriebenem Käse vom Bauernhof Petelin
→ Hauptgericht: Lakner-Schnitzel mit Spargel, Pfifferlingen und Štruklji
→ Dessert: Apfelstrudel mit Vanillecreme und Zimtschaum
→ Digestif: Prešerens Branntwein mit getrockneten Feigen oder Sršen (Honiglikör mit Ingwer)
→ Preis des Menüs: 30 Euro
→ Als zusätzliches Angebot (gegen Aufpreis) gibt es eine Weinbegleitung. Aus dem Weingut Batič (Šempas) empfehlen wir Malvasia oder Rosé sowie Cabernet Franc oder Merlot; vom Weingut Gaube (Špičnik) passen Sauvignon und Gelber Muskat gut zu diesem Menü (Preis pro Glas: 3 bis 4,5 Euro).
→ Lokale Anbieter: Carpaccio vom Bauernhof und der Metzgerei Darko Kepic (Dvorje), Quark von der Molkerei Podjed (Olševek), Spargel vom Bio-Bauernhof Kovač (Kranj), Eier vom Bauernhof von Janja Jarc (Prebačevo), Äpfel von der Obstplantage Markuta (Čadovlje) sowie geräucherter Käse vom Bauernhof pr‘ Petelin (Poljanska Tal).
Sie können HIER eine Reservierung vornehmen.
→ Kontakt: +386 31 219 673
→ Adresse: Cesta na Brdo 33, 4000 Kranj (google maps)
→ Öffnungszeiten:
Mo.–Sa.: 10–18 Uhr
So.: 11–18 Uhr
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GOSTILNA LAKNER
Okusi kranjskih miz (1. – 18. junij 2023)
V senci stoletnih kostanjev stoji na Kokrici pri Kranju Gostilna Lakner, kjer kuhajo malice in pripravljajo širok niz domačih jedi. Tu so v ospredju skrbno izbrane lokalne sestavine, tesno sodelovanje z gorenjskimi kmetovalci in okusi, ki očarajo.
Jedilnik:
- Pozdrav iz kuhinje z aperitivom: kranjska klobasa v testu s svežim hrenom
- Hladna predjed: rahlo dimljen karpačo z brusnicami in ribanim sirom s Kmetije Petelin
- Glavna jed: Laknerjev zrezek s šparglji, jurčki in štruklji
- Sladica: štrudelj z jabolki, vanilijo in cimetovo peno
- Za konec: Tinčkov vrtiljak (šniclan staran sir) z medom in orehi ter Prešernov vinjak s suhim figam
- Cena jedilnika: 26 €
- Dodatna ponudba (ob doplačilu): vinska spremljava Vinarstva Batiča (Šempas) – malvazija ali rose ter cabarnet franc ali merlot ter izbrani okusi Vinarstva Gaube (Špičnik) – sauvignon in rumeni muškat . Cena za kozarec: od 3 do 4,5 evra.
- Lokalni ponudniki: karpačo (Mesnica Markun, Preddvor), skuta (Mlekarstvo Podjed, Olševek), šparglji (Kmetija Kovač, Kranj), jajca (Janja Jarc, Prebačevo), jabolka (Sadjarstvo Markuta, Čadovlje), dimljeni sir (Kmetija pr‘ Petelin, Poljanska dolina).
- Naslov: Cesta na Brdo 33, 4000 Kranj (google zemljevid)
- Odprto:
pon. – sob.: 10:00 – 18:00
ned.: 11:00 – 18:00
- Rezervacija: 031 219 673
Reservierung (Gostilna Lakner):
Reservierungen sind geschlossen.
Vom 10. bis 26. Mai serviert man bei Lakner jeden Tag, von 12 bis 18 Uhr, das Menü der Feinen Küche rund um Kranj. Eine Reservierung ist erforderlich. Wenn Sie für mehr als 10 Personen buchen, wird dieses lokale Menü bis 21 Uhr serviert.