Feinen Küche rund um Kranj - Gostilna Lakner

10.–26. Mai 2024

GOSTILNA LAKNER 
Feinen Küche rund um Kranj (10.–26. Mai 2024)

Im Schatten jahrhundertealter Kastanienbäume steht das Restaurant Lakner in Kokrica pri Kranju, wo Mittagsmenüs zubereitet und eine breite Palette an hausgemachten Gerichten angeboten wird. Im Vordergrund stehen hier sorgfältig ausgewählte lokale Zutaten, enge Zusammenarbeit mit den Landwirten aus der Region und Aromen von Zuhause, die verzaubern.

Speisekarte (10.–26. Mai 2024):

Vom 10. bis 26. Mai serviert man bei Lakner jeden Tag, von 12 bis 18 Uhr, das Menü der Feinen Küche rund um Kranj. Eine Reservierung ist erforderlich. Wenn Sie für mehr als 10 Personen buchen, wird dieses lokale Menü bis 21 Uhr serviert.

Amuse-Bouche mit Aperitif im 1/8 Fläschchen: Krainer Wurst im Teig mit frischem Meerrettich
Kalte Vorspeise: leicht geräuchertes Carpaccio mit Preiselbeeren und geriebenem Käse vom Bauernhof Petelin
Hauptgericht: Lakners Steak mit Spargel, Steinpilzen und Štruklji
Dessert: Strudel mit Äpfeln, Vanillecreme und Zimtmousse
Und zum Abschluss noch: Prešerens Weinbrand mit getrockneten Feigen

Menüpreis: 29 Euro

Zusatzangebot (gegen Aufpreis): Weinbegleitung vom Weingut Batič (Šempas) – Malvasia oder Rosé, Cabarnet Franc oder Merlot; ausgewählte Weine vom Weingut Gaube (Špičnik) – Sauvignon und Muscat. Preis pro Glas: zwischen 3 und 4,5 EUR.

Lokale Zutaten: Carpaccio vom Bauernhof und Metzgerei Darko Kepic (Dvorje), Quark von der Molkerei Podjed (Olševek), Spargel vom Bauernhof Kovač (Kranj), Eier vom Bauernhof Janja Jarc (Prebačevo), Äpfel von den Hängen des Storžič – Sadjarstvo Markuta (Čadovlje), geräucherter Käse vom Bauernhof pr‘ Petelin (Gorenje Brdo v Poljanski dolini).

 Kontakt: +386 31 219 673

Adresse: Cesta na Brdo 33, 4000 Kranj (google maps)

Öffnungszeiten:
Mo–Sa 10–18 Uhr
sonntags 11–18 Uhr

GOSTILNA LAKNER 
Okusi kranjskih miz (1. – 18. junij 2023)

V senci stoletnih kostanjev stoji na Kokrici pri Kranju Gostilna Lakner, kjer kuhajo malice in pripravljajo širok niz domačih jedi. Tu so v ospredju skrbno izbrane lokalne sestavine, tesno sodelovanje z gorenjskimi kmetovalci in okusi, ki očarajo.

Jedilnik:

  • Pozdrav iz kuhinje z aperitivom: kranjska klobasa v testu s svežim hrenom
  • Hladna predjed: rahlo dimljen karpačo z brusnicami in ribanim sirom s Kmetije Petelin
  • Glavna jed: Laknerjev zrezek s šparglji, jurčki in štruklji
  • Sladica: štrudelj z jabolki, vanilijo in cimetovo peno
  • Za konec: Tinčkov vrtiljak (šniclan staran sir) z medom in orehi ter Prešernov vinjak s suhim figam
  • Cena jedilnika: 26 €

  • Dodatna ponudba (ob doplačilu): vinska spremljava Vinarstva Batiča (Šempas) – malvazija ali rose ter cabarnet franc ali merlot ter izbrani okusi Vinarstva Gaube (Špičnik) – sauvignon in rumeni muškat . Cena za kozarec: od 3 do 4,5 evra.
  • Lokalni ponudniki: karpačo (Mesnica Markun, Preddvor), skuta (Mlekarstvo Podjed, Olševek), šparglji (Kmetija Kovač, Kranj), jajca (Janja Jarc, Prebačevo), jabolka (Sadjarstvo Markuta, Čadovlje), dimljeni sir (Kmetija pr‘ Petelin, Poljanska dolina).
  • Odprto:
    pon. – sob.: 10:00 – 18:00
    ned.: 11:00 – 18:00
  • Rezervacija: 031 219 673

Reservierung:

Vom 10. bis 26. Mai serviert man bei Lakner jeden Tag, von 12 bis 18 Uhr, das Menü der Feinen Küche rund um Kranj. Eine Reservierung ist erforderlich. Wenn Sie für mehr als 10 Personen buchen, wird dieses lokale Menü bis 21 Uhr serviert.

Sobald Sie Ihre Reservierung vorgenommen haben, erhalten Sie als Bestätigung eine E-Mail an die von Ihnen angegebene Adresse. Sollten Sie keine E-Mail erhalten, versuchen Sie bitte, das Formular erneut auszufüllen oder kontaktieren Sie uns unter kulinarika@visitkranj.siDie Reservierung ist gültig, wenn das ausgewählte Restaurant auf Ihre E-Mail antwortet!