Te tri kranjske gostilne priporoča avstrijska kulinarična revija Falstaff
Pred nekaj dnevi je avstrijska kulinarična revija Falstaff objavila seznam najboljših restavracij v Sloveniji in na Hrvaškem. Med najboljšimi slovenskimi restavracijami so tudi tri kranjske, in sicer Gostilna Krištof, Gostilna pr’ Matičku in Restavracija Brioni.
Odprta kuhna prvič v Kranju!
V soboto, 26. avgusta 2023, bo Odprta kuhna prvič obiskala Gorenjsko!
Gurmansko poletje: od petkov pri vodnjaku prek Odprte kuhne do Kranjske dolge mize
V Kranju se obeta dolgo gurmansko poletje, kajti v prihodnjih mesecih se bo zvrstilo več kulinaričnih dogodkov.
Zbiramo stare jedi: ričet s suhimi češpljami (Gabrijela Jeraj)
»To jed lahko pripravimo za zajtrk ali kosilo, lahko pa jo postrežemo popoldne,« pojasni Gabrijela Jeraj o ričetu s suhimi češpljami, ki ga doma vse leto večkrat pripravi.
Prvi Okusi kranjskih miz
V začetku junija kranjske gostilne po enotni ceni pripravljajo jedilnike, osredotočene na lokalno pridelane sestavine.
Dan slovenskih dobrot v Parku Brdo pri Kranju
V nedeljo, 28. maja, si dan rezervirajte za kulinarične užitke, kulturno raziskovanje in slastna doživetja v parku Brdo, kjer bo potekal Dan slovenskih dobrot.
Kranjska kulinarika v znamenju Prešerna
Kranjski gostinci ob 8. februarju pripravljajo nekaj okusnih novosti, ki so jih ustvarili z mislijo na našega največjega pesnika.
Zbiramo stare jedi: obara (Franci Majcen)
Zakonca Majcen, ki sta doma na Kokrici pri Kranju, sta bila v preteklosti okroglo desetletje oskrbnika v Domu na Čemšeniku (835 nadmorskih metrov). Jožica in Franci Majcen sta na Čemšeniku, to je v preddvorski občini, pripravljala marsikaj – tudi okusno obaro, za katero sta nam zaupala recept.
Sladki namigi: od prešernove pite do kranjskih štrukljev
V Kranju so številne slaščičarne, ki ponujajo odlične tortice, imamo pa tudi gostilne, v katerih pripravljajo sladke dobrote, tesno povezane z največjim gorenjskim mestom.
Zbiramo stare jedi: mlečni sok (Pavla Bizjak)
Pavla Bizjak se je rodila v Loškem potoku, že več kot pol stoletja pa živi v Mavčičah. Na Gorenjsko jo je leta 1972 pripeljala ljubezen. Že vrsto let je članica Društva kmečkih žena Kranj. Z veseljem nam je zaupala recept za mlečni sok, ki je pripravljen na hitro ter iz preprostih, dostopnih in poceni sestavin.