GASTHAUS UNTER DEM KRVAVEC
Feinen Küche rund um Kranj (8. – 24. Mai 2026)
„Hausmannskost seit über 60 Jahren, drei einzigartig gestaltete Räumlichkeiten mit Garten und Forellenteich. Eine Begegnung zwischen traditionellen Hausgerichten und einem Hauch von Neuem. Jeder Teller, jede Hochzeit, jede Veranstaltung ist für uns eine Gelegenheit, etwas Besonderes zu schaffen.“ So präsentiert sich das Gasthaus am Fuße des Krvavec, das vom jungen Wirt Benjamin Rezar geführt wird, kurz und bündig auf seiner Website.
Menü (8. – 24. Mai 2026):
Vom 9. bis 25. Mai 2025 serviert Gostilna pod Krvavcem von Mittwoch bis Freitag zwischen 12 und 21 Uhr das folgende Menü:
FISCH-MENÜ:
→ Der Fischer hat gefangen: Forellentartar, Meerrettichcreme und Apfel
→ Spargel: Spargelsuppe mit Schnittlauch
→ Die Forelle geht ans Meer: Forellenfilet, Tom-Yum-Paste, Scampi, Kirschtomaten und Kartoffeln
oder
FLEISCH-MENÜ:
→ Ente: kaltgeräucherte Entenbrust (Carpaccio), Waldorfsalat, Orangenschaum und Sauerkirschenkaviar
→ Spargel: Spargelsuppe mit Petersilie
→ Reh: Rehschenkel (sous vide), Kartoffelpie und Rote-Bete-Püree
→ Preis des Menüs: 30 Euro
→ Zusätzliches Angebot ((gegen Aufpreis): Dessert – Panna Cotta und Basilikum mit weißer Schokolade, Erdbeeren und Honig (6,50 Euro)
→ Lokale Zutaten: Forellen aus der Fischzucht Vodomec (Zalog bei Cerklje), Rehfleisch und Entenbrust von Krismit (Trata bei Škofja Loka), Spargel und anderes Gemüse von Kmetijski pridelki Bojan Bobnar (Spodnji Brnik), Honig von Čebelarstvo Kimovec (Šenčur) und Milchprodukte von Mlekarstvo Podjed (Olševek).
Das Menü wird während der „Feinen Küche rund um Kranj“ (8.–24. Mai) von Mittwoch bis Freitag von 12 bis 21 Uhr serviert.
Sie können HIER eine Reservierung vornehmen.
→ Kontakt: +386 4 252 57 00, info@podkrvavcem.si
→ Adresse: Grad 28, 4207 Cerklje na Gorenjskem (google maps)
→ Öffnungszeiten:
Mi.–Sa.: 12–21 Uhr
So.: 11–16 Uhr
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Reservierung (Gasthaus unter dem Krvavec):
Reservierungen sind geschlossen.
Vom 9. bis 25. Mai 2025 serviert Gostilna pod Krvavcem von Mittwoch bis Freitag zwischen 12 und 21 Uhr das folgende Menü.