Tokratni, četrti Okusi kranjskih miz, bodo med 8. in 24. majem potekali v 20 gostilnah, kar je največ doslej. Na letošnjih dnevih lokalne kulinarike sodeluje šest gorenjskih občin: Cerklje na Gorenjskem, Jezersko, ki se letos pridružuje prvič, Naklo, Kranj, Preddvor in Tržič.
Okuse kranjskih miz so kuharji iz šestih gorenjskih občin zasnovali z mislijo, da gostom po enotni ceni (30 evrov) ponudijo jedilnike, ki zajemajo čim več lokalnih in sezonskih sestavin.
Jedilniki, spletne rezervacije in ostali ključni podatki so v več jezikih že objavljeni na naši spletni strani.
Letošnja rdeča nit je med iz lokalnih, gorenjskih čebelnjakov, ki ga bodo chefi vključili v predjedi, glavne jedi in sladice. Novost letošnjih kulinaričnih dni je bil uvodni dogodek, ki je v petek, 8. maja 2026 popoldne zavzel Glavnem trgu v Kranju.
Razgibani jedilniki v ospredje postavljajo mesne in ribje jedi, tu pa so tudi posamezne rastlinske (veganske) jedi.
Dneve lokalne kulinarike, v tesnem sodelovanju z okoliškimi zavodi za turizem in občinami, pripravljajo na Zavodu za turizem in kulturo Kranj. Na novinarski konferenci je Klemen Malovrh, direktor Zavoda za turizem in kulturo Kranj, pojasnil: »Okusi kranjskih miz so lep medobčinski dogodek, ki povezuje se vsako leto širi.«
Rezervacije za Okuse kranjskih miz, ki so tudi letos obvezne, lahko opravite TUKAJ.
Kot je dodal Malovrh, je na prvih Okusih kranjskih miz leta 2023 sodelovalo šest gostiln iz Kranja, ki so prodale okoli 700 jedilnikov. Lani, ko so na Okusih kranjskih miz našteli več kot 1500 gostov, je sodelovalo 17 gostiln iz petih občin, saj so se kranjskim pridružile še restavracije iz Cerkelj na Gorenjskem, Naklega, Preddvora in Tržiča.
Letos prvič sodeluje Jezersko, gostje pa lahko izbirajo z lokalnimi sestavinami prežete jedilnike v kar 20 restavracijah (naštete so po abecednem vrstnem redu): Bistro Ferment, Dom na Joštu, Firbc okn, Gostilna Ivan, Gostilna Krištof, Gostilna Lakner, Gostilna Pod Krvavcem, Gostilna Pr’ Matičku, Gostilna Pri Bajdu, Gostišče Jezersko, Hiša Aleš, Hotel Oskar – Zaplata, Karavla 297, Pr’ Končovc, Restavracija Bolero, Restavracija Elegans hotela Brdo, Restavracija in kavarna Brioni, Restavracija Tabor, Šenkova domačija in Vila Planinka.
Mag. Dimitrij Piciga, vodja prodajne službe Javnega gospodarskega zavoda protokolarne storitve RS – JGZ Brdo, je na novinarski konferenci poudaril, da je v trenutnih razmerah ključna krepitev destinacije in lokalno sodelovanje. Napovedal je, da bo v letošnji turistični sezoni ključnih 500 kilometrov, saj bo večina gostov z omenjenega območja, dnevi lokalne kulinarike pa so vsekakor tisti, ki privabljajo omenjene goste.
Okusom kranjskih miz se letos prvič pridružuje Bistro Ferment, ki ga je mlada ekipa v Gradu pod Krvavcem odprla konec lanskega leta. »Najin chef Jana Krstanoviča trenutno išče navdih na Japonskem, sicer pa je jedilnik za Okuse kranjskih miz zasnoval z mislijo, da predstavi slovenske okuse in domače jedi z modernim pridihom,« sta poudarila Luka Jakupak in Ana Jenko iz novega Bistroja Ferment.
»Skupaj smo močnejši,« je poudaril tudi Uroš Gorjanc, chef Gostilne Krištof, ki je omenjena v Michelinovem vodniku, sicer pa je v Okuse kranjskih miz vključena že od začetka. Chef Gorjanc je podčrtal, da imamo v Sloveniji neomejeno zakladnico dobrih vin, dobre hrane, dobre postrežbe – vse to pa tako domači kot tudi tuji gostje cenijo.
Mojca Štefe iz Karavle 297 v Podljubelju, torej v tržiški občini, je pojasnila: »Po prvih Okusih kranjskih miz se je pri nas zgodil boom, saj so nas spoznali tudi mnogi lokalni gostje, denimo domačini iz Tržiča, Bleda in Radovljice.«
Kot zapisano, se dnevom lokalne kulinarike tokrat prvič priključuje Jezersko. Polona Virnik Karničar s Šenkove domačije je dejala: »Naša posebnost je, da sami pridelamo 75 odstotkov hrane, ki jo postrežemo gostom, dokupimo edino žita in mleko. Iz domače kisle smetane in ajdove moke naredimo masunjek, ki ga bomo med drugim postregli gostom Okusov kranjskih miz.«
Če omenimo še ostale kulinarične dogodke v Kranju: med majem in septembrom je na Glavnem trgu en dan v tednu rezerviran za vse bolj obiskano sproščeno druženje ob dobri hrani Kr’ petek je!. Proti koncu poletja je v največjem gorenjskem mestu čas za Praznik piva in kranjske klobase, septembra sledi nova, že peta izvedba Kranjske dolge mize – nekaj podrobnosti o lanskem dogodku najdete TUKAJ.
Na Brdu bo tudi letos Dan domačih dobrot, vsak mesec pa lokalne dobrote lahko kupimo na tržnicah v Stražišču in Mavčičah, kot tudi na redni sobotni tržnici v starem delu mesta – tako na osrednjem tržnem prostoru kot tudi na tržnici pri vodnjaku. Več o tržnicah v Kranju in okolici smo zbrali TUKAJ.
Ne pozabite: rezervacije za Okuse kranjskih miz so tudi tokrat nujne.
Naslovna fotografija: ekipa, ki je pripravila 4. Okuse kranjskih miz. Foto: Primož Pičulin
